スターは10年ほど前から「心・技・体 うるふ」に通っているという。スターはTRF・SAMさんと15年来の仲でとてもお世話になっているという。そんなスターが必ず最初に頼むメニューが「焼きふぐじょう身三種盛り」。虎ふぐの特に弾力と旨味が強い部位を使用。味付けはネギ塩・ニンニク・辛子味噌の3種類。まずは細かく刻んだネギと藻塩が特徴のネギ塩にレモンをかけていただく。秋元さんは「めちゃくちゃ美味しいです。身が柔らかい。焼いても全然硬くならない」などと感想を言った。ニンニクはニンニクの味付けと唐辛子のアクセントが病みつきになるピリ辛味。辛子味噌はコチュジャンとゴマ油を漬け込んでいる。スターは「筋肉がかっこいいイケメンマッチョランキング」で1位に輝いたこともある。スターの趣味は料理。自身のSNSにて料理を投稿し、プロ顔負けの本格的なレシピが話題に。そんな料理好きで食通のスターを唸らせたメニューが「まぐろかつ（本まぐろ中とろ）」（2，600円）。豊洲から仕入れる本まぐろの中とろを贅沢に100グラム使用。170℃の油で揚げ、外はカリッと中は柔らかいレアに仕上げた逸品。紅白出場をはじめ、日本レコード大賞も受賞、ドラマ・映画など各方面でマルチに活躍し、東京ドーム公演33回を記録した大活躍のスター。
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「スッポン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月22日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9GW限定情報たっぷり！絶品グルメ＆名所SP
- 100人アンケートQ。 「日本で暮らす外国人100人に質問。一番好きなおにぎりの具材といえば？」。2位はツナマヨ、5位は昆布、1位は鮭、7位は高菜、3位は明太子・たらこ、4位はエビマヨ、6位はおかか・かつお節、9位はいくら、8位は煮卵・味たま。
「10代～70代の男女100人に質問。最初に食べようと思った人はスゴイと思う食材といえば？」。1位はナマコ、5位[…続きを読む] - 2026年3月14日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！閃きの料理侍「黒木純シェフ」×つけ麺
- 黒木純シェフによるつけ麺の試作1回目がスタート。最高級「村さんの鯛」をさばき、骨だけを使用。焼いた鯛の骨と食材を煮込んだ。さらにつけ汁用の出汁としてスッポンを使用。5種類の出汁から2種類のつけ汁を作り、7種類の麺を試食。既製品の麺は違うと感じた黒木は自家製の麺が必要だと話した。
続いて、試作2回目がスタート。今回はつけ汁と相性の良い自家製麺を作る。「村さん[…続きを読む] - 2026年1月17日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材はカキ。通常カキ養殖は海で行われることが多い。浜名湖は海水と淡水が入り混じった汽水湖で塩分濃度が低いため塩分の侵入が減少するかわりに遊離アミノ酸を体内に作り出す。このアミノ酸によって甘みが際立つ汽水湖ならではのカキになる。浜名湖のカキ養殖の始まりは明治20年。名人は養殖技術を進化させ八木田オイスターを生み出した。
- 2025年11月16日放送 13:30 - 14:54 TBS
- 〜地球を笑顔にするTV〜噛みしめTIME,（～地球を笑顔にするTV～噛みしめTIME，）
- 岐阜県の長良川漁師の平工さんに鮎漁を見せてもらった。川に出ると、ポイントを決め、石の苔を食べた跡から鮎の口の大きさがわかり、そこから鮎のサイズを特定。漁に使う網の目をそのサイズに合わせる。鮎の射程内に入り、網を投げると、10尾の鮎を捕獲。表面がざらざらしているのがオス、つやつやしているのがメスだという。他の獲物の罠を仕掛けた場所へ向かった。天然ウナギやモクズ[…続きを読む]
- 2025年9月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅京都府京都市
- 錦市場の川魚専門店「山元馬場商店」。社長の裕介さんは5年前に父親から引き継ぎ、店ではうなぎやスッポンを取り扱っている。井戸水で魚を保存することで鮮度を保っている。
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