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「スナップエンドウ」 のテレビ露出情報

食堂とだか店主・戸高雄平さんが「白滝と海鮮のペペロンチーノ」を紹介。スナップエンドウ・菜の花を1%の塩を加えたお湯で下茹でする。フライパンにごま油・ニンニクみじん切り・鷹の爪を入れて火にかける。スナップエンドウ・エビを食べやすい大きさに切る。フライパンに干しエビ・エビ・イカを加えて炒めて、一旦お皿に取り出す。同じフライパンで刻んだザーサイを炒め、下茹でした白滝を加えて炒める。海鮮と野菜を戻し入れて炒めあわせる。粉末出汁パックの中の粉末出汁を入れて塩で味を整える。器に盛り付けて万能ねぎを散らしたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月5日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!飯尾のサイコロ飯
埼玉県川口市の新鮮市場東本郷店は毎日必ず特売品やセールイベントを行う地域で有名な激安スーパー。また、店長が大谷翔平のファンで活躍するとセールが行われる。今回もお客さんにおすすめの食材をサイコロに書いてもらい、サイコロを3回振り出た目の食材で料理を完成させる。サイコロの目は肉厚生椎茸、豚ロース、じゃがいも、じゃがいも、上州牛すきやき用の5つが埋まった。

2026年2月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県石岡市
国井さんのごはん作りを拝見。ビーフン、春雨を水で戻す。キャベツ、エビ、イカなどを炒め、ブイヨン、醤油などで味付けして、ビーフンとあわせて「海鮮焼きビーフン」の完成。国井さんは「フィリピン料理 クシーナ」を営んでいる。ニンニク、手羽元などを炒めて、固形ブイヨン、ココナッツミルクなどで味付けし「ココナッツミルクカレー」の完成。

2026年1月18日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(種から植えるTV)
「根っこの粒(根粒菌)の役割は?」という問題を出題。ヒントは野菜に必要な3大栄養素。正解は「大気中のチッ素を吸収する」。根粒菌はチッ素をアンモニアに変換する天然の肥料工場。

2026年1月8日放送 19:58 - 21:50 テレビ東京
ナゼそこ?(ナゼそこ?)
岩手県の山奥に暮らす岩井政義さんに密着。たった1世帯の秘境集落で一人暮らしをしている。2020年8月、山で松茸採りをしていたところツキノワグマに襲われて爪が左目に直撃して失明したという。全身を何ヵ所も噛まれ何とか軽トラックまでたどり着き意識朦朧とする中、自宅まで必死に運転した。そんな岩井さんは今でも毎年松茸採りに行くという。岩井さんは幼い頃、父が病死し裕福と[…続きを読む]

2025年11月18日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間里山菜園 有機のチカラ
タマネギの可食部分は葉の一部が養分をためて肥大したもので、とう立ちを防ぐためには冬越しが大事。タマネギのとう立ちの条件は「一定期間の低温」「苗の状態」。とう立ちしない苗選びのポイントは、太さ5~7mmのベストサイズを選ぶこと(太い苗はとう立ちしやすく、細い苗は寒さで枯れる)。一同でタマネギを植え付け、余った苗は予備苗として密植しミニタマネギにすることに。[…続きを読む]

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