- 出演者
- 長野博 狩野恵里 雛形あきこ
草津温泉郷はにっぽんの温泉100選総合ランキング23年連続1位で年間400万以上の人が訪れる。この時期は「湯畑ツリー＆イルミネーション」が開催中。
雛形あきこは草津温泉伝統の湯もみを見学。湯もみショーが見られるのは「熱乃湯」。約180cmの板で源泉をもみ温度を下げる文化で温泉の効能を薄めないよう江戸時代に考案された。雛形も湯もみを体験した。10分間の湯もみで源泉の温度は約2℃下がる。
西の河原公園は日本有数の広さを誇る西の河原露天風呂が有名。雛形あきこは「ひもかわ釜吉」を訪れた。群馬名物幅広めんのひもかわうどんなどを提供している。郷土料理「おきりこみ」は小麦粉で手打ちした幅広めんと野菜やきのこなどを鍋で煮込んだ一品。生地に包丁で切り込みを入れて麺にし鍋で煮込むためおきりこみと呼ばれる。
オープニング映像。
ゲストは雛形あきこ。今日の特集は天下の名湯！草津温泉グルメ探し。
- キーワード
- 草津温泉
湯川テラス「ぐんまのお肉三種 ふわ玉ひつまぶし」は上州牛・上州地鶏・赤城ポークを使用したひつまぶし。ひつまぶしの食べ方は「そのまま食べる」「薬味をのせて食べる」「出汁茶漬けで食べる」。
「湯宿 季の庭」は館内で23種の湯巡りが楽しめる。全ての客室にも露天風呂が付いている。わたの湯源泉は湯の花が豊富なにごり湯で草津の源泉では希少とされる。雛形あきこは露天風呂を満喫した後、夕食の豪華会席料理を堪能した。「上州牛すき煮」など旬の地元食材を使った全9品。自由に頼める1月の心ばかりは「珍味三種盛」「茶碗蒸し」「六合村舞茸と新筍の天ぷら」。
「食堂とだか」の店主・戸高雄平さんは学生時代に食べた茶碗蒸しに感銘を受けて料理人を志す。日本料理店などで修業を重ね2015年に店をオープン。食材の組み合わせの妙を狙った料理を提供している。人気メニューは「ウニ・オン・ザ・煮卵」「牛ご飯」など。
食堂とだか店主・戸高雄平さんが「白滝と海鮮のペペロンチーノ」を紹介。スナップエンドウ・菜の花を1％の塩を加えたお湯で下茹でする。フライパンにごま油・ニンニクみじん切り・鷹の爪を入れて火にかける。スナップエンドウ・エビを食べやすい大きさに切る。フライパンに干しエビ・エビ・イカを加えて炒めて、一旦お皿に取り出す。同じフライパンで刻んだザーサイを炒め、下茹でした白滝を加えて炒める。海鮮と野菜を戻し入れて炒めあわせる。粉末出汁パックの中の粉末出汁を入れて塩で味を整える。器に盛り付けて万能ねぎを散らしたら完成。
帝人アクシア すぐぽか半纏の通販情報。約600gの軽さで着るだけですぐにあたたか。首元・手首はフリースボア素材を使用。問い合わせは電話0120-441-222、または「ジャパネット」で検索。
モリリンあったか6層毛布プレミアム＜JTM501＞の通販情報。柔らかフランネル仕上げ。中に布団を入れてさらにあたたかくすることが可能。注文は0120-441-222、または「ジャパネット」で検索。
よじごじDaysの次回予告。