- 出演者
- 繁田美貴 小泉孝太郎 ギャレス・バーンズ
オープニング映像。
ゲストはギャレス・バーンズ。今日の特集はローカルスター厳選！冬の青森絶景旅。
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- 青森県
青森のローカルスター、ギャレス・バーンズが冬の青森を案内。八甲田は大岳を主峰とする18の山々からなる総称。スノーモンスターと呼ばれる樹氷は2月までが見頃。
ギャレス・バーンズのオススメの酸ヶ湯温泉の入り方は温泉に入る前に湧き水を飲む。木霊清水は八甲田山の木々の根元から湧き出た水。酸ヶ湯温泉には湯治客のために温泉療養相談室が設置されていて看護師資格を持った相談員が症状に合わせた入浴法を指導している。血圧やストレス度などの測定もしてもらえる。効果的な入浴法を教わったところで入浴へ。ヒバ千人風呂は総ヒバ造りで天井までの高さは約5m。視界をさえぎる柱もない。約160畳の広さに2つの浴槽があり4つの源泉を使用している。
中町こみせ通りは雪を防ぐための木造アーケードが連なる江戸時代の建造物が多く残る通り。「すずのや」の看板メニューは「化けやきそば」。黒石やきそばは太平麺を使いウスターソースで炒めているのが特徴。半分ほど食べたところでそばつゆをかけて味変が楽しめる。名物の黒石やきそばとつゆやきそばを一度に味わえるように考案されたこの店のオリジナルメニュー。
「盛美園」は明治35年から9年間をかけて作庭した国指定名勝。「盛美館」は明治42年、庭園を眺めるために建てられた。1階は庭園を見渡せるように縁側がある純和風建築、2階は高所から見渡せる八角形の塔屋がある西洋風建築。個人ガイドを申し込めば2階の観覧も可能。
ギャレス・バーンズさんの本職はクラフトビール工房の社長。ビール工房「Be Easy Brewing」は2025世界の品評会で金賞を獲得。1階がビール工場で2階がお店になっていて年間50種類以上のクラフトビールを製造している。
旧東奥義塾外人教師館は外国人宣教師の住居として使用されていた洋館。1階にある「サロン・ド・カフェ・アンジュ」はほぼ明治時代当時のままの内装になっている。ギャレス・バーンズさんイチオシの「アップルパイ」は津軽地方で栽培されている希少種・栄黄雅を使用。強い甘味と酸味が特徴でアップルパイに適している。
弘前公園では雪が積もった桜の木がピンクでライトアップされている。枝に積もった雪が桜色に照らされ満開に見える。さらに雪が降ると桜吹雪が舞うようにも見える。弘前公園のライトアップは2月28日まで開催。
「杏」は郷土料理と津軽のエンターテインメントが楽しめる。ギャレス・バーンズさんは「純米吟醸 豊盃」「けの汁」などに舌鼓を打った。けの汁は根菜や山菜などを味噌仕立てで煮込む津軽地方の郷土料理。
小泉孝太郎らはBe Easy Brewing「Tohoku6 Hop - Hazy IPA」「Freestyle Fes 2026 - Tropical Fusion」、「生姜味噌おでん」を堪能した。
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