他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月22日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

埼玉県にある「大宮市場」では、毎週土曜日に一般開放デーを行っていて、肉・魚・野菜が安く手に入ると評判だ。また「大宮市場」の中にある「花いち」では、「海老フライ 中おち丼 セット1430円」が名物グルメで午前10時から1時間位内に注文すると、じゃんけん大会に参加でき、女将に勝つと海老フライが4本から8本に増える。女将さんがじゃんけん大会を始めたのは30年前で、[…続きを読む]

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2025年4月8日放送　9:55 - 10:25　TBS

プチブランチ（プチブランチ）

花いちのスペシャルわがまま丼をスタジオで出演者たちが試食。大宮市場で仕入れた旬の魚介を使用しているという。

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2024年10月24日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

街グルメをマジ探索！かまいまち即完売グルメを生んだ熱血店主

「市場食堂 花いち」の仕込みを取材させていただく。仕込みは午前0時から始まる。鮪は100匹分、部位ごとに仕込み方が変わるのだという。スタッフからの「疲れませんか？」の質問に対し、川島さんは「この仕事大変だと思ったことない」と答えてくれた。鮪300人分を仕込み終えたのは午前4時、さらにそこからエビフライ1200匹を仕込む。さらに午前6時には市場に仕入れに行く。[…続きを読む]

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