高知・南国市の路地にある店を紹介。店は「錆と煤」というカレー店で、「スペシャルプレート」などが食べられる。山田和子さんは約6年間、インドカレー店などで修行し、7年前に「錆と煤」をオープンした。味が評判を呼び、2年連続で食べログ百名店に選出された。