本の街、神保町。いまやカレーは外国人にとって外せない日本グルメ。神保町はカレーの街としても知られ、至る所に行列店が。日本のカレーだけでなくインド、東南アジアなど世界各国さまざまなジャンルのカレー店が50店以上、世界でも珍しいカレーの街。タイ風のココナッツカレー専門店も外国人に大人気。チャントーヤココナッツカリー「チャントーヤカリー」「チキンとナスとトマトの焼チーズカリー」を紹介。毎日行列が絶えない屈指の人気店、欧風カレーボンディ神保町本店。約50年前、店主がフレンチのブラウンソースをインドカレーと融合させ「欧風カレー」と名づけたオリジナルカレー。付け合わせのジャガイモ2個も名物。
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「スマトラカレー共栄堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月14日放送 19:00 - 20:00 テレビ朝日
- 朝メシまで。（100年以上続く 伝統の老舗SP）
- スマトラカレー共栄堂は大正13年に神保町で洋食店として創業した。100年も前にカレーを始めたきっかけは、初代店主の友人がスマトラ島で食べたカレーを教えてもらったのが始まりだという。期待を裏切らないカレーを作りたいなどと店主は言った。
- 2024年6月23日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ今昔NEWSイッチ
- カレー大學学長・カレー総合研究所代表・井上岳久に話を聞く。日本のカレーの歴史に大きな影響を与えた6つのカレーを紹介。まずは明治5年誕生「日本最古のカレー」。世界初のカレー粉「C＆Bカレーパウダー」の輸入に伴い日本でカレーが作られるようになった。明治5年に刊行されたレシピ本「西洋料理指南」を元に日本最古のカレーを再現。明治38年には日本初の国産カレー粉「蜂カレ[…続きを読む]
- 2024年4月10日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ（プチブランチ）
- 大食いクイーンの松村沙友理が神保町ないる創業100年のスマトラカレー共栄堂を訪問し、お店で最も贅沢は「タンカレー」を試食した。ニンジン、ジャガイモなど野菜がメインのカレーソースで、小麦粉は一切使っていない。スパイスは20種類上で完成までに2日間かかる。他メニューにはポークカレーなどもある。
創業当時からの名物スイーツが「焼きりんご」。りんごを丸ごとロースト[…続きを読む]
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