最初の食材を求めてやってきのは千葉県鴨川市。鴨川シーワールドもある人気観光地。房総半島の新鮮な魚が集まる漁師町でもある。旬の魚を使ったご飯を作ってくれるのは昨年2月にお世話になった原田さんは家族で鮮魚店経営と魚の仲買人をしている。泉くんと姫菜乃ちゃんが生まれこの1年でお孫さんが5人から7人に増えた。旬の食材はアジ。初夏のアジは脂のりがよくうまみたっぷり。原田さんが作るのはアジと◯◯のたたき＆アジとキュウリの◯◯。3枚におろしたアジを細く切ってたたく。こだわりは食感を残すためにたたきすぎないこと。長ネギと大葉を刻み、スルメイカと一緒にさきほどのアジと混ぜる。仕上げに刻んだ生姜を上に乗せてアジとイカのたたきの出来上がり。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「スルメイカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月2日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- スルメイカの初セリが中止となった。きのう、スルメイカ漁が解禁となった函館漁港。どの船でもとれたのは数匹という結果。この影響で初セリは史上初の中止となった。スルメイカの不漁は黒潮大蛇行の影響があるとされている。
- 2025年6月2日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.4時コレ
- 北海道南部では昨日スルメイカ漁が解禁され11隻が漁に出たが、1匹も釣れなかった船が多かった。競りに出すイカが無いため初競りは中止となり、初水揚げで競りができないのは初めてだという。
- 2025年6月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 北海道・函館市ではスルメイカ漁が解禁され初競りが予定されていたが、11隻で数杯程度という不漁のため中止となり史上初となっている。スルメイカ漁はここ数年不漁が続いている。
- 2025年5月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうの「カギ」
- サやスルメイカが高騰するなか、佐渡市の漁港には100以上のクロマグロが約50本が水揚げされた。豊漁の理由はよくわからないという。クロマグロは豊洲市場に送られた。
- 2025年5月30日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース札幌局 昼のニュース
- 函館水産試験場は今月20日から25日まで、津軽海峡周辺から秋田県沖の日本海でスルメイカの分布や魚体の大きさなどを調べた。5か所の調査地点で、いずれも過去5年の平均を大きく下回ったという。また、胴の長さは5センチから14センチで、過去5年平均と比べて全体的に小さかったという。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.