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「スルメイカ」 のテレビ露出情報

歯ごたえもあり、サイズも大きいということしのイカ。都内の店によると、値段は去年の3分の2くらいだという。北海道根室市では、スルメイカの漁獲量が去年ゼロだったが、ことしは、これまでの水揚げ量が100トンを超え、豊漁となっている。北海道各地で水揚げが始まっている秋サケは、来遊数が去年より4割減少し、平成以降で過去最低になると予測されている。千葉市の鮮魚店では、仕入れ価格が去年に比べ2割上昇しているが、少しでも安く提供しようと利益度外視で販売しているという。また秋サケが不漁になると筋子やいくらなども値上がりするとみられている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月10日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタそれNスタが調べてきました!
角上魚類に密着。どんどん入る注文にベテラン店員もてんてこまい。そして店長のもとにはお湯が出ないというトラブルの知らせも。さらに開店から1時間後にはタラバガニなど鮮魚の売り切れが続出。しかしその1時間後には新潟からの魚が届いていた。角上魚類は2つの市場から仕入れる2便体制なのだ。

2026年3月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん in パリ
志麻さんは過去にスルメイカを使ったフレンチイカ飯やナスを使ったうなぎとナスの和風テリーヌを作った。続いて薄切り肉と納豆を使った長ネギの豚肉巻き 納豆オレンジソースや木綿豆腐を使った豆腐のクスクスサラダやニンジンと塊肉を使ったブッフ・オ・キャロットや野菜を使ったポタージュ・キュルティバトゥールやレンズ豆とニシンの薫製を使ったニシンの薫製 レンズ豆添え ハーブの[…続きを読む]

2026年3月4日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!今すぐできるランクアップキッチン
イカを7ミリくらいに輪切りにする。マイタケを素焼きし、塩をひとつまみ入れる。マイタケは焼き付けてうまみと風味を凝縮する。オリーブオイルを入れてイカを入れる。白ワイン、生クリームを入れて弱火にする。バターを入れる。後入れバターで香りとコクを出す。

2026年3月2日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
輝の里らは夜ご飯の準備を開始。輝の里はまず穴子を1時間かけてハサミで捌き天ぷらにした。次に、玉ねぎ、にんじん、スルメイカなどを使い野菜とかき揚げを作った。

2026年2月21日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
新年度スルメイカ漁獲枠は6万8400トンと今年度当初の3.5倍。漁獲枠は直近3年間の資源量などを踏まえて設定され年度途中への拡大はない。

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