コメも値上がりする。スーパーセルシオではコメの販売価格が約1割値上げしたという。セルシオ和田町店・久保田食品バイヤーは「5キロのコメを毎週セールで安くしていたが、そういうアイテム自体も替えざるを得ない」などと話した。米マイスター麹町では国産のコメの価格が約60〜80％上昇している。なぜ価格上昇したのか？米マイスター麹町・福士社長は「コメがない、収穫量が思ったより少なかった」などと話した。福士社長によると、去年の猛暑の影響でほとんどの産地で米の収穫量が減り、インバウンド需要にも外食向けのコメの需要が急増しているという。こうした状況に店は新たなコメを仕入れることになった。カリフォルニア州で作られる「カルローズ」は日本のコメに比べて長く大きいのが特徴とのこと。サラダやリゾットがおすすめだという。現在カルローズは一部のスーパーで販売されている。米マイスター麹町では飲食店などに向けて来月から販売していく予定だという。福士社長は「今の国産米では価格が高すぎて買えない店もあり、カルローズと国産米のブレンドで価格を抑える」などと話した。
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「セルシオ和田町店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月13日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 飲食人大学は就学期間3か月でプロの寿司職人になれる寿司職人養成学校で、卒業生は1300人以上。卒業を控える北村さんは現在フィリピン在住で、日本人がすし屋を開けば繁盛すると確信し一時帰国し学校に入った。海外での挑戦を希望する生徒は全体の半分以上に上る。尾上校舎長は「平均的に約3倍程度海外の方が給料は高い」と指摘する。海外からの求人は東京校だけで年間約100件あ[…続きを読む]
- 2024年9月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 寿司の魚の仕入れ値＋シャリが高値。寿司がピンチ。
- 2024年9月10日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 魚の仕入れ価格の高騰などで、 寿司店やスーパーのお寿司に影響が出ている。神奈川・横浜市のスーパーセルシオ和田町店では魚の仕入れ値に加え、今年に入ってシャリの白米も値上がり。高値の「穴子」に代わって安く仕入れられた「うなぎ」にネタを変更して価格を維持している。
東京・八王子市の寿司店・淳ちゃん寿司の人気はメニューは「海鮮丼」だが、魚の仕入れ値が以前に比べて5[…続きを読む] - 2024年9月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- コメ不足を巡っては愛知県など各地で新米の出荷が始まっているが、横浜市のスーパーでは今も品切れの状態が見られ、入荷当日に完売となってしまうと担当者は話している。猛暑による米の不作や災害の影響もあると見られるが、暑さを逆手に取ったコメづくりとして「再生二期作」が注目を集めている。静岡・じゅんちゃんファームでは刈り取られた稲があえて長く残されていて、こうすることで[…続きを読む]
- 2024年9月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！NEWS 7
- コメの品薄状態が続く中、農林水産省ではコメの販売状況などについて生産者などと話し合う会議が行われ、異常な事態と認識しているとの声も聞かれた。こうした中、もち麦が売り上げを伸ばしている。コメの品薄が続く中、農林水産省でコメの販売状況などについて話し合う会議が行われた。農水省から、先月19日から25日の1週間のスーパーでのコメの販売量が去年の同じ時期と比べて1.[…続きを読む]
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