他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月16日放送　20:15 - 20:42　NHK総合

サラメシみんなのサラメシ

収穫真っ只中の11月、鳥取県のショウガ農園を訪ねた。この農園のスタッフ・松本さんが番組に投稿してくれた。中国出身の蒋さんの作る料理が自慢だという。この日、蒋さんは20人前のお弁当を作っていた。鳥取県に移住後、最初に仲良くなったのがショウガ農園の人たち。以来、弁当作りを通じた美味しいお付き合いをしている。実は蒋さん、今は引っ越して岡山県暮らし。それでも、畑の繁[…続きを読む]

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2024年12月28日放送　12:15 - 12:40　NHK総合

探検ファクトリー（探検ファクトリー）

中川家らは新商品の試食会などで使われている冷凍カニ工場のキッチンスペースを見学。冷凍カニはラップの真ん中に穴を開け水を注ぎ、四隅に穴を開けると水の流れができ効率よく解凍ができるなどと伝えた。中川家たちは解凍したばかりの冷凍カニの刺身などを実食し、カニは加熱すると赤みが増すが鍋やボイルだと旨味が逃げやすいなどと紹介した。セイコガニの漁期は11月から12月末まで[…続きを読む]

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2024年12月19日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチ愛でたいnippon

福井県の冬の味覚を取材した。越前がには150万円で落札されるものもあるが、お手頃＆絶品なのがセイコガニだ。セイコガニを使った料理「セイコ丼」を提供する店を取材した。

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2024年11月18日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅食欲そそる！秋の魚介めしSP

越前ガニが旬を迎えている福井県越前町でご飯調査。まずやって来たのは越前かにまつり。旬のズワイガニを味わえるため、全国から多くの客がくるそう。その中でも特に行列だった場所の先には、セイコガニを丸々300匹使ったカニ汁が用意されていた。その次に人気だったのがカニ蒸しやカニ丼など、カニ好きにはたまらないメニューが格安で提供されている。そこでまつりでアルバイトをした[…続きを読む]

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2024年10月30日放送　8:00 - 8:15　テレビ東京

ハーフタイムツアーズ（ハーフタイムツアーズ）

いよいよツアーのメインイベント「タグ付き越前ガニ」。福井県で水揚げされ、その味わいから冬の味覚の王様とも称される。福井県越前町、海岸の直ぐそばに立つ「料理旅館 平成」へ。頂くのはタグ付き越前ガニ1杯とセイコガニ1杯が付いた「ズワイガニフルコース」。このツアーでは番組スペシャルプラン特典として甲羅酒1杯もついてくる。

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