中国地方最高峰・大山の麓にある鳥取県江府町。豊かな名水で知られる人口約2300人の小さな町で始まったのがサーモンの陸上養殖。この日は地域の子どもたちによって約1500匹の稚魚が水槽に放された。養殖が行われているこの場所は実は廃校となった小学校の体育館。町と地元有志が公設民営で立ち上げたこの陸上養殖事業。町の宝である「名水」と「廃校」を活用し地域の新たな特産品としてブランド化を目指すその名も「奥大山サーモン」。元気に泳ぐ稚魚たちだがある被害を乗り越えて鳥取へやって来た。稚魚を育てていたのは熊本県八代市で陸上養殖事業を行う会社「ひらやま」。今年7月に発生した熊本地震で飼育する30万匹のうち20万匹が死んでしまうという甚大な被害が出た。今回江府町にやって来たのはなんとか生き残った稚魚たち。震災から命を繋いだサーモンの学校にはもう一つ地球に優しい仕組みがあるという。養殖の水と水耕栽培を融合させた環境循環型農法「アクアポニックス」。サーモンの排泄物を微生物が分解して野菜の栄養にしキレイになった水を再び水槽に戻す。水資源を無駄にせず環境負荷を抑えるSDGｓな取り組みだ。震災を乗り越えた命に復興への願いを。そして未来の地域への希望を。様々な願いが込められた奥大山サーモンの挑戦が今動き出した。
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「セロリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月9日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「ラーチンゲンサイ」を調理。約5mm幅に切ったチンゲンサイに塩を揉み込みしばらくおき、耐熱皿に酢・砂糖・塩をいれ混ぜ合わせ、水気を絞ったチンゲンサイ・しょうがのみじん切り・赤唐辛子の小口切り、電子レンジで加熱した桜えび・ごま油を混ぜ合わせたものをかけ混ぜ合わせたら完成。
- 2026年11月8日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！知ると驚き！タコの不思議SP
- 飯嶋渉さんはウツボの骨を焼き、香味野菜を使ってブイヨンを作った。ブイヨンでご飯を炊き全員でオムライス作りに挑戦した。キングシチューとオムライスが完成。キングシチューを食べ城島は「美味しい。スーッと消える」などを話した。オムライスを食べ慎太郎は「めっちゃうまい。びっくり」などと話した。
- 2026年11月8日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち お鍋のゲンバ
- 今、若者に人気のエンタメ系火鍋へ。「海底撈火鍋」は1994年中国で創業、世界で1500店舗以上を展開している火鍋チェーン店。待ち時間を楽しんでもらうため、ジェルネイルサービス、ブレスレット作りが無料でできる。
注文はタブレットで行う。たれは自分たちで選んで作ることができる。濱家と華さんが約30種類のタレと薬味から選ぶ。山内は待ち時間にジェルネイルを体験。ト[…続きを読む] - 2026年11月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（栃木県栃木市）
- ディレクターは稲葉さんの家を訪れた。稲葉さんは麻農家で鹿沼市は産業麻の一大産地。妻はパティシエ。
稲葉さんのご飯作りを拝見しヘンプシードサラダや自家製野菜炒めなどを作った。作った料理を試食し「これは良い」などと話した。稲葉さん夫婦は2021年から付き合い結婚。遠距離で愛を育み結婚。 - 2026年11月5日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。
- 「かぼちゃと鶏肉の博多揚げ風」を調理。5mm厚さに切ったかぼちゃを水にさらして耐熱皿に並べてラップをかけて電子レンジに2分ほどかけ、鶏ひき肉・片栗粉・しょうゆ・砂糖・みじん切りにしたセロリなどを混ぜて肉だねを作り、かぼちゃで肉だねをサンドしたものを複数作り小麦粉をまぶし、小麦粉・水を混ぜ合わせたものに浸して油で揚げ、ししとうがらしも油で揚げる。揚げたかぼちゃ[…続きを読む]
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