路地の奥を進んでいくと、金豚釜蓋サムギョプサルというお店に到着した。ここはあるものがサムギョプサルに付いているのが特徴なのだという。それは豚のお腹の上の部分の骨だという。加熱すると骨からうまみが溶け出すのが魅力なのだという。元々サムギョプサルは安い価格の豚肉をおいしく食べられると韓国で追求され、ブランド豚で更に味を追い求めた一方で、骨付きで提供されたのは数年前のことなのだという。このお店では鹿児島の黒豚を使っていて、本来サムギョプサルは油を流して楽しむものの、真ん中の方油を落とさずに肉に流すことで味を引き出している。1歳未満の皮の付いた豚を使ったオギョプサルは柔らかい食感が特徴となっている。そして、鍋に溜まった脂を使ったプテチゲ鍋やサムギョプサル風味のチャーハンなどにして楽しむことができるのも魅力となっている。「ランチセット 3種類の肉＋チゲ＋チャーハン」は税込み2178円となっている。
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「ソウル（韓国）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月25日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
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- 2024年6月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- THE COOKIE 594 新大久保店のイチゴミルクビンスはミルクを凍らせて作られている。試食したスタッフの神足玲菜は「さっぱりしていて食べやすい。」等とコメントした。
ABEBE BAKERY JEJU×TOKYOが5月30日に日本に初上陸した。店内にはクリームドーナツやクリームパンが並んでいる。人気商品がダーティ チョコクリームドーナツだ。試食したス[…続きを読む] - 2024年6月25日放送 6:38 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 日本と韓国の財務当局者がきょう、韓国のソウルで意見を交わす。日韓財務対話は去年7年ぶりに開かれ、金融市場が混乱した際などに互いに通貨を融通し合う「スワップ協定」の再開で合意した。2年連続となることしの会合には、日本の鈴木財務大臣や韓国のチェサンモク副首相兼企画財政相のほか、両国の財務当局者が出席する。この中では、核ミサイル開発を行う北朝鮮やウクライナへの軍事[…続きを読む]
- 2024年6月25日放送 1:29 - 1:59 日本テレビ
- THE ART HOUSE〜そのアートは100年後に残せるか〜そのアートは100年後に残せるか
- 2024年6月、東京タワー3階のTOWER GALLERYで世界を見据えたアートコンペの2次審査が行われていた。日本人若手アーティストの登竜門「JK-G ART COMPETITION 2024」、主催は韓国・ソウルの「Gallery BISUNJAE」。ジャン会長は世界のアート界にも影響力を持つ。このコンペは第2の草間彌生を見出す新人発掘オーディション。一[…続きを読む]
- 2024年6月24日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 続々東京初進出のドーナツのお店をチェック。BONTEMPS中目黒店（韓国で大人気）「シュガー」「アーモンドチョコレート」「ティラミス」「ミルクグレーズ」「ソルティッドキャラメル」など味は全部で15種類。
5月にオープンしたミルクドドレイク品川天王洲アイル店。北海道で人気のお店が東京初出店。「純生ホイップ」「自家製カスタード」などが人気だが。おすすめは毎日完[…続きを読む]
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