総合不動産会社、東京建物は東京駅前の八重洲、京橋、日本橋エリアを盛り上げるべく、スタートアップを支援するインキュベーション施設などを手掛けてきた。東京駅八重洲北口から5分の場所には食を通じた社会課題の解決などを目指すTOKYO FOOD LABもオープン。同社の沢田明大氏はソニーグループ発の技術「録食」について説明。シェフの調理工程をすべてデータ化し、素人でもミールキット、ナビに従えばシェフの味を再現できるという。また、東京建物は地方の魅力的な資源をシェフが美味しく調理し、食べてもらう機会を創出するべく、ぐるなびともタッグを組んだ。ぐるなびは世界で通用するシェフを発掘するコンペティション「RED U-35」を行っていて、高木和也氏は第1回大会の優勝者。徳之島の食材で新メニューを開発し、現地にも観光客を呼び込みたい考え。加藤は「豚足のガレット シークニングリビッシュ」を試食した。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月21日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜アンパラレルド〜ニッポン発、世界へ〜
- 9月に中国・北京で行われた世界人型ロボット運動会でウサイン・ボルトを超える記録を出した天工ウルトラ。そのロボットを生み出したのが北京人型ロボットイノベーションセンター。中にはJ-HRTIと同じく大量のロボットが。なれた動きで物を仕分けていく中国は国が手動する訓練施設を70か所以上設置。そして今年7月にはフィジカルAIの国産基盤モデルを開発する高市内閣肝いりの[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- つまらなかったらスワイプしてください（つまらなかったらスワイプしてください）
- 「家、ついて行ってイイですか？」の過去の放送回から超レア人間に関するクイズを出題。正解したら100万円を贈呈。問題「シニア劇団員・桜川さんの20歳の時の職業は？」、正解は「田中角栄の秘書」。ロッキード事件で5億円授受に関わっていると疑われたが人生記録から無実を証明できたという。
問題「山田さんが遭遇した宝くじ1等+前後賞が当選するレベルの激レア体験とは？」[…続きを読む] - 2026年10月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれが知りたかった！
- 現在のAIができることは？数学の分野では約90年解答が出なかった数学の難問が88時間で解決。ゲームの分野では企画、素材制作、プログラミングなど急速に普及。カプコン、SONY、バンダイナムコ、KONAMI、スクウェア・エニックスなど大手も活用している。科学の分野ではAI forサイエンス。AIを新しい科学的発見や研究に活用する取り組み。タンパク質折り畳み問題を[…続きを読む]
- 2026年10月6日放送 23:45 - 0:30 フジテレビ
- FNN Live News αLive News α × すぽると！
- きょう、7年目のシーズンが開幕したプロダンスリーグ「D.LEAGUE」。Dリーグの神田代表取締役は、ダンサーがジャッジにどう見せるかという点に課題を感じていたという。また、従来の方式では、観客にとって勝敗を決めるポイントが分かりにくいという課題もあった。そこで観客投票システムを導入。さらに今シーズンからは「シンクロ審査支援システム」を導入し、デジタル技術を活[…続きを読む]
- 2026年10月1日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 経営再建中の液晶パネルメーカーのジャパンディスプレイは、去年11月に生産を終了した千葉県の工場について、長野県の半導体部品メーカー「新光電気工業」に売却すると発表した。
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