贅沢な鮮魚の炭火焼きに和牛ヒレステーキやソフトシェルクラブ。そんなメニューが揃うのは名古屋市の居酒屋。名古屋発祥の居酒屋チェーンが運営しており、店の名前は「山 ワンランク上の世界の山ちゃん」とのこと。「世界の山ちゃん」といえば創業者をモデルにしたキャラクターでお馴染みであり、1981年に名古屋で創業し国内外に86店舗になっている。今は世界の山ちゃんだけでなく、様々な企業がちょっと高めの店を出しているという。