世界的にピザの聖地となっている東京。世界のトップ料理人を決めるランキングのピザ部門では「PST」のオーナー・玉城さんが世界9位にランクインしている。オーナーを始めPSTでは本場のイタリアで修行した職人はいない。それでも東京ナポリタンという造語がつくられるほど世界で日本のピザが評価されている。日本ならではのこだわりはいたるところに。ピザ窯は日本の職人がつくった薪窯で365日火を絶やさない。イタリアのナポリでは400℃～450℃ほどで焼くのが一般的だが、玉城オーナーは約480℃～500℃で作るという。高温な分、焦げるリスクも高まるが、技術でリスクを美味しさに変える。素材も日本のものにこだわっている。野菜や卵などは農家と直接契約。ピザ生地に使われる粉は数種類をブレンドし、改良を重ね18年かけて作った。この日本流のピザはすでにシンガポールやタイなど世界に輸出されていて、来月にはニューヨークに進出する。
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「タイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 変態のゲンバ
- 錦糸町 醸造科 Oryzaeにやってきた。マッシュルームを醸造してみたら土臭いかんじになった。発酵ソーセージ焼きをいただく。豚肉を乳酸発酵させた。エスニック料理になるという。ネームという料理はバナナ葉で巻いて発酵させた郷土料理。それと似ているとのこと。ラム肉と発酵キャベツの塩角煮が登場。
- 2026年10月25日放送 0:30 - 1:00 テレビ朝日
- 出川一茂ホラン 大逆転の会（出川一茂ホラン 大逆転の会）
- スタジオで世界的ハイブランドのパーティー料理を実食。寺脇さんは弁当を載せている頃からホランのファンだという。料理にはホランの故郷であるアイルランドをイメージした料理もある。
- 2026年10月24日放送 3:00 - 3:30 NHK総合
- ダーウィンが来た！ダーウィンが来た！ CUTE！DANCE！FAMILY！
- シマエナガは北海道に生息。羽ばたくシーンなどを紹介した。更にラッコ、ダンゴウオ、テントウムシ、ハリモグラ、エゾユキウサギを紹介した。
カリプトケファラ、エゾモモンガ、チンアナゴ、ミーアキャット、ミユビナマケモノ、アホウドリ、コウロコフウチョウ、オナガラケットハチドリ、イワドリ、キモモマイコドリの映像を紹介。
ニューギニア島のタンビカンザシフウチョウ、チコ[…続きを読む] - 2026年10月23日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 真空レンズ食欲の秋テーマ「カレー」
- カレーのことなら何でもやる会社ポケットカレーが手がける「ジャパニーズカレーフェスティバル2026」。イベントはすでに終了。会場の1つは虎ノ門横丁。スリランカ料理の名店「THE CIRCLE」とタイ料理と寿司を合わせたメニューで人気の「変タイ鮨すがひさ」がコラボして提供。スパイス料理をつまみに酒を飲める。
- 2026年10月22日放送 23:00 - 23:30 フジテレビ
- くりぃむトーク！（くりぃむトーク！超体験！？グランプリ）
- アントニーは、タイの村の村長に伝説の勇者の見た目と全く同じと言われたと話した。山里は、タイのコメディはオチでドラムセットを叩く、一緒に行った先輩芸人がパフォーマーにかけるレイを自分にかけたら信じられないくらいウケたと話した。森田は、ニューヨーク屋敷、バイク川崎バイクと韓国のクラブに行ったら年齢を理由に入れなかった、SNSでつぶやいたら「韓国のクラブは顔面審査[…続きを読む]
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