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「タチウオ」 のテレビ露出情報

熱海駅前にある商業施設熱海第一ビルには、地魚がいただけるリーズナブルなお店があり、地元の人に人気だという。平日でも地元客が行列を作る「和食処 結」。結定食は、エビフライ・アジフライ・イカメンチがあり、イカメンチは熱海の郷土料理。店長の祖母が作っていたものを再現している。家庭ごとに味付けや食材が異なるという。朝獲れのアジを開き海水に漬け込み冷蔵庫で10分寝かせることで保水することで、しっとりふわふわになるという。地魚づくし定食は、刺身・蒲焼・フライのセット。毎日厳選した地魚を仕入れるため、魚は日替わり。ランチタイムのみの営業で、平日でも行列必至。オープン直後がオススメ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月8日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.HOT today
今熊本県でタチウオが記録的な不漁となっている。おととし水揚げされたタチウオは7万1600キロだったのに対し、今年は1月にわずか約7キロにとどまっている。さらに1月以降は水揚げ0と深刻な事態となっている。

2026年4月29日放送 16:45 - 19:00 日本テレビ
news every.キリモリっ!
今見つけたら即買いの魚2位はタチウオ。調理の際は包丁で皮の表面をなでて汚れをとる。お腹を切って内蔵を取り出し、水で洗う。背びれをとって食べやすいサイズにカットする。指4本分くらいが脂がのっている。

2026年4月5日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
昼めし旅(神奈川県 横須賀市)
神奈川県横須賀市の佐島漁港をチャンカワイさんが取材。声をかけた相手は魚屋さんで、きょう競り落としたサワラやタチウオを見せてくれた。漁協の職員が獲れたての伊勢エビ、「佐島のタコ」として有名なタコなどを見せてくれた。漁協の部長さんはきょう誕生日で家族や友人と食事会をして祝うといい、取材を申し込んだが外で食べるとのことでNGだった。代わりに職員のお昼ご飯を見せても[…続きを読む]

2026年4月1日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,全国! 中高生ニュース
岐阜県美濃加茂市・加茂農林高等学校の自然科学部が身近な生活の不思議について研究する生活創造コンクールで優秀賞に選ばれた。魚の骨格標本を製作し、魚の生態を研究した。淡水魚、海水魚合わせて48種類117個体。頭の骨や歯の形から生息の場所やエサの捕食が判明。頭骨が縦長のスズキは泳ぎながらエサを捕食する。頭骨が横長のマゴチはエサが来るのを待ち捕食する。100個体以上[…続きを読む]

2026年3月14日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!(オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます)
巣鴨に買い物に来ていた女性の神様は田嶋智徳さん。雀荘といえば夜な夜なサラリーマンがタバコや酒を片手に夜中までやり続けるイメージがあるが、現在は全く様相が違うという。店のオープンは午前9時半。開店から1時間で50席が満席になった。7割が女性客。賭けない・飲まない・吸わないという健康マージャンが流行中。競技人口は10万人を超える。会話の時間が脳を活性化しボケ防止[…続きを読む]

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