タナカゲンゲのテレビ情報 | プロ直伝！春の魚の“目利き術” 桐谷・森が話題の鮮魚店へ | news every.(2026/04/29(水)16:45)

「タナカゲンゲ」のテレビ露出情報

今回森アナと桐谷は、鮮魚店を営む朝奈さんに目利き術を教えてもらう。SNSで魚の知識を配信している。角上魚類にやってきた。無料でさばくサービスがあり、売り場の手袋をつけて魚に触ることも出来る。

2026年4月5日放送　18:50 - 20:56　テレビ朝日
日曜くりぃむ雑学全国漁師121人を大調査！市場に出回らない実はおいしい魚は？: 鳥取県の漁師の多くがおいしいというのが「ババア」。正式名称は、タナカゲンゲ。見た目の悪さから市場に出回りづらいが、実はおいしいと評判で、今回の調査では11位にランクイン。おすすめの食べ方は、煮付け。味にクセはまったくなく、柔らかい食感。唐揚げも絶品。鶏肉に近い食感だという。