他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県三浦市

たんぽぽ川村が三浦市の朝めし あるべでご飯調査。今回は常連客で食事会。マグロの心臓と胃袋は食べやすい大きさに切り刺身として食べる。マグロのうなじは、ショウガ、ネギとともに煮込んで「マグロのうなじの煮付け」の完成。食卓には「ニンニクの芽と豚ホルモン炒め」の完成。食卓には「チヂミ」「お吸い物」なども並んだ。

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2025年6月8日放送　23:45 - 0:00　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

東に太平洋、西に東京湾を臨む千葉県。勝浦のラーメン、タンタンメンを紹介。スープは醤油ベースのかえしを出汁で割ったもの。具材にはタマネギとひき肉が入り、辛味はラー油。生みの親は江澤勉。店は今も営業を続けている。漁師の間で評判となり次第に勝浦の街中に広まった。
富津市竹岡地区は1200人ほどが暮らす小さな港町。竹岡式ラーメンは乾麺を使いスープのベースはチャーシ[…続きを読む]

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2025年6月8日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV農家メシ

アンデスレッドを小さく切った後、軽く水にさらしてレンジでチン。フォークを使って粗めにマッシュ。チンしたニンジンにタマネギ、ベーコンを加えて味付けはマヨネーズに塩麹、おろしニンニクを加えて混ぜ合わせたら「塩麹ポテトサラダ」のできあがり。すじを取ったスナップエンドウをフリッター衣をつけて揚げる。炭酸水で溶くとフワッと感UP。

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2025年6月6日放送　20:00 - 21:58　フジテレビ

ウワサのお客さま（ウワサのお客さま）

横浜高校元寮母の元美さんが、相棒ののぶちゃんと栄養満点のパワー野球メシ作り。1品目はスタミナ豚丼。醤油、料理酒、砂糖、ニンニクを大量に投入した鍋に小麦粉をまぶして焼いた豚バラ肉を漬け、ご飯にもみのり、グリーンリーフ、タレに漬けた豚バラ肉、小ネギ、ごまをのせた。2品目はペペロンチーノ。キャベツ、水、料理酒、ニンニクのみじん切り、鷹の爪、ちりめんじゃこ、パプリカ[…続きを読む]

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2025年6月6日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

残ったギョーザで作る翌日復活メシ。焼いて残ったギョーザは次の日にトマトスープに入れるとのこと。「ギョーザのタネの翌日復活メシ ギョーザ入りトマトスープ」の作り方は、トマトスープのベースはトマトペーストで具材はレタス、タマネギ、キノコなど。味付けはコンソメ・ウスターソースなどを適量いれ仕上げにヨーグルトをかけるとのこと。

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