他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月11日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「魚介のヨーグルト和え」のレシピを紹介。タマネギ・キュウリ・塩を混ぜる。オリーブオイルをひいたフライパンに細切りしたジャガイモを広げて両面を焼く。ほたて・ツナ缶・おろしニンニク・水切りヨーグルト・塩を和える。絞ったタマネギ・キュウリを加えて混ぜる。ガレットに塩をかけて、ヨーグルト和えを乗せる。塩コショウ・イタリアンパセリを振ってオリーブオイルをかけたら完成。[…続きを読む]

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2024年12月11日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！今すぐできる ランクアップキッチン

きょうの料理は「すき焼き」。牛切り落とし肉（600グラム）に砂糖（大さじ2）、塩（適量）を加えて揉み込み、フォークで肉を刺す。マイタケ（1パック）と混ぜ合わせ、10分置く。マイタケを合わせることで、マイタケの酵素により牛肉を柔らかくする。鉄鍋を温め、牛脂（2個）を入れ、脂を伸ばす。長ネギ（白、1本分）、タマネギ（1／2個）を入れ、焼き目を付ける。

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2024年12月10日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（特集）

料理家・minokamoさんが、余りがちな調味料を使ったレシピを紹介。「豆板醤＆スイートチリソース 親子丼」は鍋に水・鶏もも肉・タマネギ・醤油・スイートチリソースを加えて煮る。溶き卵を流し入れて半熟に仕上げる。ご飯の上に盛り付け三つ葉・豆板醤を乗せたら完成。

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2024年12月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅東京都八王子市

中西ファームのスタッフがお昼ご飯を披露。秋の収穫イベントで使っている焼き芋機に、葉をとったカブをセットして焼きカブにした。紅しぐれ大根はユズの皮を加え、保存袋の中で酢漬けに。メインのショウガ焼きに使うのは地元産の八王子ショウガ、江戸東京野菜指定。合わせ調味料は酒・みりん・醤油、砂糖の代わりにハチミツ、皮ごとすりおろしたニンジンを加えて作った。

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