視聴者の料理のお悩み4つ目は「味付けの幅を広げる万能ソース」。高田まさゆきさんがオススメする万能ソースはタプナード風ソース。タプナードソースは南フランス発祥で黒オリーブ・アンチョビ・ケッパー・にんにく・オリーブ油などをすり潰して作られる万能ソース。高田さんが作るタプナード風ソースはアンチョビの代わりに九州の甘口しょうゆ、ケッパーの代わりにらっきょうを使うという。その他、チミチュリやチョジャン、シャリアピンソースを紹介した。
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「タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月4日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店夏休みSP 水遊びスポットに近いオモウマい店
- 千葉・山武市にある「BaBaピザ」を紹介。従業員の平均年齢は78歳。生地担当はたかこさん（72歳）、ソース担当はやすえさん（72歳）、トッピング担当はみえこさん（76歳）、運び屋はトキさん（85歳）、焼き担当はきょうこさん（84歳）、切り担当はまつえさん（74歳）。「はまぐりピザ」は1300円。最新映像を公開。メニューが増えたという。新商品の「照り焼きチキン[…続きを読む]
- 2026年8月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- 炊き出しを行う八代市在住のプロキックボクサー、丸山公豊さん。丸山さんも被災したが、大きな被害はなかったという。6年前の熊本豪雨で被害に遭い、その時に支援をしてもらったことの恩返しをしたいと考えたそう。その思いに賛同した仲間らと炊き出しを行った。熊本では今日も37℃予想。熱中症への厳重な警戒が必要。
- 2026年8月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県木更津市
- 和田さんの御飯作り。牛肉、タケノコ、タマネギなどを切り、バターと炒めて、自家製調味料とご飯を投入。オイスターソースなどで味付けしたら「特製ガーリック炒飯」の完成。
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