「中丸、世界一のカレーを作る！」。世界のカレーを知り尽くした強力な助っ人・カレー細胞こと松宏彰さんは世界各国4000軒以上のカレーを食べ歩き、来場者数3万人規模の「東京カレーカルチャーDXにっぽんカレー列島」をプロデュース。カレー細胞は「世界から見てカレーは日本のもの。日本食のカテゴリーに入る。インドの人たちはカレーを食べている自覚がない。料理に全部スパイスを使う。料理＝スパイス料理。カレーと一番言っているのは日本」。約100の国や地域に「カレーと呼ばれる料理」が存在。世界の代表的カレー12種類を食べて、中丸的世界NO．1カレーの方向性を決める。1：北インド「バターチキンカレー」。北インドの宮廷料理だという。2：西インド「ビンダルー」。ビネガーを入れた酸味＆唐辛子の辛さが特徴。 3：南インド「ミールス」。数種類のカレー＆ライスの定食スタイルで混ぜ合わせて食べる。4：バングラデシュ「魚カレー」。魚のダシをきかせたコクが特徴。5：インドネシア「グレカンビン」。ヤギ肉のうま味たっぷり。バター・小麦粉・カレー粉を混ぜ合わせたものをカレールーというとのこと。6：マレーシア「ルンダン」。牛肉とココナツミルクとスパイスで煮込んだ甘めの味わい。
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「タンドリーチキン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月2日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 辛さのパワー
- マヂカルラブリー村上と妻のいとくとらが、ウマ辛グルメを1週間食べ続けると何キロ痩せることができるか検証。いとくとらがタンドリーチキンと豆乳担々うどんを調理し、村上と食べた。カプサイシンは水に溶けず、脂に溶ける性質がある。乳製品などに含まれるカゼインは、辛さを和らげる。ウマ辛グルメ1週間生活で村上は3.6キロ、いとくとらは1.4キロ体重が減り、肌質や体臭や味覚[…続きを読む]
- 2024年6月16日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- ニノさんゲストご所望リサーチ！
- ギフトコンシェルジュ・真野知子さんが選ぶオススメ差し入れ。3つ目はSOBAPのおすすめ4種。季節によってメニューも変わり、ひとくちごとに味・食感が変わるように層に分けて詰めている。
- 2024年6月3日放送 23:00 - 23:40 フジテレビ
- 何か“オモシロいコト”ないの？うますぎ One Bound Rice 何の味？
- 最後のワンバンライスはエスニック料理のアレ。小田の解答は「タコス」。正解はタンドリーチキンだった。
- 2024年5月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！業務スーパーで出口調査
- 業務スーパー 横浜いずみ店で節約＆時短に役立つアイテムを出口調査。「なめらかトマトソース」（400g149円）はパスタや煮込み料理もできる。バターで鶏肉と野菜を炒め、なめらかトマトソースを入れてひと煮立ちさせる。お好み焼きソースを入れると洋食屋さんのナポリタンの味に。茹で上がったパスタを入れて混ぜると完成。ハチ食品の「カレー専門店のカレールー」（500g50[…続きを読む]
- 2024年2月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！＃ひるおびライフ
- 拡大する家事代行サービスでマッチング型を紹介。人気のタスカジでは最寄り駅と日付を絞り込みお願いしたい作業を選び時間帯など希望条件にチェックをして検索すると希望に合う人が出てくる。ハウスキーパーのプロフィールも見ることができ得意分野なども見ることができ自分に合う人を探すことができ日時を選ぶとマッチングが成立となる。実際にマッチングした家族4人暮らしを取材。収納[…続きを読む]
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