タンニンのテレビ情報 | ユーカリの葉、特徴は？ | グッド！モーニング(2024/09/16(月)04:55)

「タンニン」のテレビ露出情報

問題：「ユーカリの葉、特徴は？」。はちみつのように甘い、毒がある、栄養価が高い。コアラはエネルギー節約のため1日に18-22時間眠る。ほかの動物が食べないユーカリの葉を主食にしているという。ユーカリの葉は栄養が少なく、タンニンという毒素がある。正解は毒があるという。

2023年12月26日放送　12:20 - 12:45　NHK総合
いいいじゅー！！（いいいじゅー！！）: 今回の舞台は岐阜県山県市。伊自良大実柿は500年前から小提供の地域で栽培される歴史ある柿である。生では渋くて食べられないので干し柿にする。食用以外の活用法が柿渋で、これに目をつけたのが加藤慶さんで染織をしている。渋みのもとになるタンニンには、抗菌、防虫など様々な効果がある。
山県市に移住して8年目。大学で物理を専攻し、大手金融会社のシステムエンジニアとなっ[…続きを読む]