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「タンパク質」 のテレビ露出情報

ピーマンにはコラーゲン等の栄養が豊富に含まれているが、子どもが嫌いな野菜ランキングで、ピーマンが3年連続1位となったこともある。キユーピーがピーマンの苦みを感じる受容体を特定し、ピーマンと卵黄をあわせてその25種類の受容体に加えたところ、卵黄のタンパク質の影響で苦みを約3割低減できたという。番組が都内の焼き鳥店で試食してもらったところ、全員が「苦みが低減したと感じた」と答えた。スタジオで卵にピーマンをつけて試食した萩谷麻衣子は「苦味がなくなる。」等とコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月26日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays魅力が満載!相撲メシ
豊ノ島が二子山部屋を訪れた。二子山部屋は現在14名の力士が所属。二子山親方は現役時代は平成の新怪物の愛称で親しまれた人気力士。二子山部屋の食事は稽古終わりに当番制で料理を作る。本日のちゃんこ番は小滝山と出沼など4人。本日の食材は卵50個以上、鶏肉5kg以上など。まずはちゃんこ鍋作り。めんつゆでカレーちゃんこ鍋を和風にするのが二子山部屋流。
出沼のからあげは[…続きを読む]

2024年6月25日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング朝イチ!スポーツ&エンタ
平野紫耀さんが出演するコンタクトレンズの新CMを紹介。平野さんは「水に負けないように顔を作るっていうのがすごく難しかった」などとコメントした。

2024年6月24日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
筋肉をつけるタンパク質のとり方を紹介。タンパク質がほぼ同じ食事のほうが筋肉をつくる観点からは大事。タンパク質は貯蔵庫がないので食事でとり続けないといけない。体内のタンパク質が少ないと分解され、多すぎると余分なものは排出される。効率よくつくるにはタンパク質を均等に取る必要がある。年齢を重ねると、栄養の吸収力と筋肉をつくる力が低下する。そのため筋肉を維持するのに[…続きを読む]

2024年6月22日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびめざど食堂
オージービーフを使ったローストビーフのデコレーションケーキ寿司、ステーキ握り寿司を西山アナ&阿部華也子が堪能した。厚切りステーキをおいしく焼くコツは、ひっくり返すのは1度だけ。焼き上がったらアルミホイルに包み余熱で火を通す。

2024年6月21日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
チコちゃんに叱られる!チコちゃんに叱られる!
鹿児島大学の大富潤は甘エビが甘い理由について甘エビと言われているのはホッコクアカエビと呼ばれるエビでその味が甘いのは海の深い場所に住んでいるため。イセエビはごく浅い所から30mほど。クルマエビは100mほどに住んでいて甘エビは500mや700m。深いところで1000mの深海に住んでいるという。水深1000mは太陽の光が届かないミッドナイトゾーンと呼ばれダイオ[…続きを読む]

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