江東区で行われたダイエット＆ビューティーフェア2023。インナービューティーをテーマに講演を行ったのが管理栄養李のマリー秋沢さん。秋沢さんによると美容サプリのトレンドは、ニコチンアミドモノヌクレオチドでアンチエイジング作用があるとされ、世界中で研究が行われている。ただ研究途中なので、値段にはバラつきがあり、極端に安いものは止めたほうがいい。秋沢さんがニコチンアミドモノヌクレオチドと組み合わせていのがビタミンとミネラルのサプリである。