東京・目黒区にある「漁師料理 九絵」を紹介。「エビフライ定食」ではエビ2匹をくっつけて揚げる。合計でエビ4本を使用しており、値段は2000円。「あじフライ定食」は注文が入ってからアジをさばく。値段は1760円。お寿司約20貫分のトロサーモンを使用した「トロサーモンフライ定食」は1980円。石井政美さんは1歳の頃の記憶があると話した。石井政美さんについて、息子さん（弟）は家では料理を作らない。何もしない人だと話した。石井美由紀は私が何かをしていても割り込んでくる。ちっちゃい子と同じ動きをすると話した。カンパチや本マグロ、赤エビがのった「海鮮丼定食」は2000円。エビのむき方は石井政美さんが自らお客さんに教える。石井政美さんについて、息子さんはみゆきちゃん（奥さん）がいないとダメな人だと話した。石井美由紀さんや息子さんは営業中でも気づいたら掃除をする。厚焼き玉子、きんぴらごぼう、小松菜の煮浸しなども全て手作り。さらに刺身のつまも作る。なめろうにはヒラメかタイを使う。
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「ダイコン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月30日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！GWの穴場飯発掘！家族対抗 個タクのグルメ
- 東家の個タクのルメを紹介。「のうえんカフェ」の「巨大ロールキャベツ」に決定。メインの料理を一品頼むと8種類の手作りのおかずをお好みで盛り付けることが出来る。「ジャンボチキンカツ南蛮」や「チキンチーズカレー」などどれもボリューム満点。1番人気は自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ「ロールキャベツグラタン」。
- 2026年4月26日放送 16:00 - 17:25 フジテレビ
- 奇跡体験！アンビリバボー誰もが知ってる私はだ～れだ？アンビリ履歴SHOW！
- エピソードから紹介されている人物が誰かを予想した。軍人だった父は事故で急死し、借金2000万円が残った。少年は遊ぶ暇なく働き、この頃に航空自衛隊のパイロットになる夢を抱いた。母には、どんなに貧しくても後ろ指をさされることはするな、喜びは分かち合えば何倍にもなって返ってくると言い聞かせられた。高校に通う経済的余裕はなく、航空自衛隊第4術科学校航空生徒隊に入隊。[…続きを読む]
- 2026年4月22日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 今、AIなどの最新技術を活用したフードテックが物価高を解決するヒントとして注目されている。食品開発を行っている都内の会社。肉の部分がおからとこんにゃくでできたカツサンドなどこれまでに58種類を開発。すでにホテルやスーパーなどで実用化されている。一昨年に比べ、売り上げも12倍になる見込みだという。アプリを開発する都内の会社。アプリでは高血圧や糖尿病などの持病や[…続きを読む]
- 2026年4月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県石岡市
- カボチャ、サツマイモなどの野菜を蒸し器で蒸す。塩麹などに漬けた低温調理済みの豚ヒレ肉をく。バター、ニンニクを焼いて、ワインなどのソースのベースを投入し、アガベシロップをいれて特製ソースを作り、豚ヒレ肉にかけたら「ハニーガーリック豚ヒレ」の完成。
- 2026年4月1日放送 1:59 - 3:29 日本テレビ
- 「恋する胃袋」ー8人の恋したい料理人ー（「恋する胃袋」ー８人の恋したい料理人ー）
- 最後の指令は今日のディナーで自分の料理で意中の相手の胃袋を掴む。使用できる食材は4つ、星の数が多い人から順に食材を選ぶことができる。調味料・ハーブ類・米・パスタ・小麦粉・卵などは自由。1人目、ランシロウが選んだ食材は豚ロース肉・タマネギ・ダイコン・キャベツ。2人目、アイリが選んだのはピーマン・ナス・豚モモ肉・オレンジ。3人目、ダイコンが選んだのはキンメダイ・[…続きを読む]
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