千葉・木更津市にある古民家「かんでんち」は、塾でも学童でもない子どもたちの居場所で、昼間は地域の人が集うコミュニティースペースでもある。そんなかんでんちに傷ついた心が癒やされた人がいる。近藤桂子さんは月に2回ほどかんでんち料理を作り、ランチを有料で提供している。かんでんちでは、お昼どきに料理を作りたいと思う人が1日単位でレストランを開ける「ワンデイシェフ」という仕組みを作っていて、シェフになる人は1日4500円でちゅう房を借りている。近藤さんがかんでんちで料理を作り始めたのは1年半程前。「いつか一緒にカフェを開こう」と夢を語り合っていた姉を3年前に亡くした近藤さんは、2人の友人だった矢部牧子代表理事から声をかけられて夢を実現するための第一歩としてかんでんちで店を開くことにした。近藤さんの息子の悠人さんはダウン症で、学校がないときに桂子さんのお店を手伝っている。かんでんちの中で悠人さん自身も成長していったという。近藤さんは自宅近くの畑で年間約50種類の野菜を栽培していて、かんでんちでも提供しており桂子さんの料理の強みになっている。姉恭子さんの料理教室に通っていた常連客がレシピを保管しており、近藤さんは姉が残したレシピを使ってかんでんちで出すことを決めた。そうして完成したのが「お姉さんの特別レシピ」。パセリのポテトグラタン、ラタトゥーユチキンベーコン巻き、大根の春巻きなど7品がランチセットになっている。桂子さんは、今日は姉と一緒にできたみたいと語った。
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「ダウン症」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月12日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 高崎市のNPO法人工房あかねが運営するアトリエは、知的障害などがある人たちが作品作りをしている。アトリエの代表を務める小柏さんがこのアトリエを開いたのは25年前で、ダウン症の息子に打ち込めるものをと探していたときに障害者アートの展覧会を見に行ったことがきっかけだった。息子を含めた数人で障害者アートの教室を始めたが、簡単ではなかった。作品を作る人が多くなるにつ[…続きを読む]
- 2025年5月8日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠東京
- 末期がんと診断された井上幸恵さんが始めた小さなカフェ「Cafeスマイル」（江東区）。障害がある人たちがスタッフとして接客や調理を行っている。井上さんは3年前にステージ4の子宮頸がんと診断され、残された時間について考えるようになり、姪でダウン症の美裕さんのことを考えた。幼い頃からカフェ店員に憧れえいた美裕さんの夢を叶えるため店を開いた。スタッフたちが生き生きと[…続きを読む]
- 2025年4月23日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 隅田川近くの路地の一角にある「Cafeスマイル」は障害がある人たちがスタッフとして接客や調理を行っている。店主の井上さんがカフェを始めたのは3年前に子宮頸がんと診断されたのがきっかけだった。医師からは治る見込みがないと説明を受けたという。ダウン症の美裕さんは幼い頃からカフェに憧れていて、夢を叶えてあげたいと去年11月に店を始めたという。店では障害のあるスタッ[…続きを読む]
- 2025年3月26日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（オープニング）
- 今日のお客様はダウン症の天才書家と呼ばれる金澤翔子さん、その活動を支える母・金澤泰子さん。
- 2025年3月24日放送 0:55 - 1:25 日本テレビ
- NNNドキュメント’25もし僕の髪が青色だったら〜ダウン症のリアル〜
- ガードナーまりいちゃんがダウン症とわかったのは産まれた後。母・瑞穂さんはイラストレーターとしても活動。当時を思い出し絵を描いてもらった。最初は受け入れられず、まりいちゃんを受け入れるため似顔絵を描き始めたという。兄・エイデンくんは小学校低学年の頃、学校に馴染めず通えなくなった時期があった。母・瑞穂さんが作った絵本はエイデンくんとの何気ない会話から生まれた。タ[…続きを読む]
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