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「チキンボール」 のテレビ露出情報

十条駅から徒歩5分の鶏肉専門店「鳥大」。一番お買い得なグルメは10円のチキンボール。朝引き鶏とは当日朝に処理され、その日のうちに出荷される鶏肉のこと。鮮度が非常に高いため、肉質が柔らかくジューシーなのが特徴。鳥大で販売する鶏肉は朝引き鶏を使用。毎日100キロの朝引き鶏を丸ごと仕入れ、お店で捌くことでコストダウン。鮮度抜群でリーズナブルな価格を実現できている。売りきれなかった朝引き鶏は翌日チキンボールの材料に。おから入りで1日約7000個も売れる名物商品。焼き鳥など定番商品の他に人気の商品がレモンペッパー。朝引き鶏に切れ込みを入れ、スライス玉ねぎと合わせたら、レモン・ブラックペッパーをベースにした塩味の自家製ソースをかけ混ぜる。約200度のオーブンで約30分焼き上げたら完成。さっぱりとしたレモンの香りが口の中に広がる暑い夏には特に人気の一品。志尊淳・久本雅美が試食し、「あっさりしてて食べやすい」等とコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
1年で最も暑い日とされているきょう、風鈴は出荷のピークを迎えている。3日連続の酷暑日。今年の全国最高気温41.1℃を観測した静岡・浜松市佐久間。ほかにも愛知・豊田、三重・桑名、岐阜・多治見など7地点で40℃以上の酷暑日に。35℃以上の猛暑日は全国282地点となった。群馬・伊勢崎市では38.8℃、東京・府中市では39.3℃を観測。東京は今年一番の暑さになった。[…続きを読む]

2025年12月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびきょうの現場
東京・北区の鳥大からの中継。鳥大ではクリスマス期間限定でローストチキンを販売している。錦爽どりというブランド鳥を使っていて、ガス焼きと炭火焼きの2種類を用意している。

2025年12月17日放送 16:48 - 18:30 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
東京・北区十条にある鳥大の名物はむね肉を使った「チキンボール」。創業からおよそ60年間1つ10円で販売していたが、先月1個15円に値上げしたという。鶏肉のもも肉は先月の平均卸売価格が1kg744円と去年より1割以上値上がり、むね肉も1kg560円ともも肉の価格に迫っている。スーパーでももも肉は100gあたり139円、むね肉は100gあたり89円となっている。[…続きを読む]

2025年11月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
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十条銀座商店街で調査。仕事終わりに立ち寄ったという2人組が買った自慢の品は鳥大のチキンボール。20個で300円だったという。

2025年9月18日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
この世界は1ダフル日本の職人 スゴ技1ダフル
続いて紹介するスゴ技は、「(4)正確無比!高速ちぎり職人」。このスゴ技の職人は、東京・十条銀座の「鳥大」の職歴25年の揚げ物職人の大杉さん。大杉さんが、料理のタネを高速で正確にちぎって、温度170度の大量の油に距離5ミリまで手を近づけて入れるというスゴ技を披露した。

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