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「チャナメツムタケ」 のテレビ露出情報

今日のゲキ推しさんは青柳光輝さん。師匠の大森功さんはキノコ狩り歴60年以上で、営んでいる青果店「とみや」は地元でキノコといえばとみやというほどだという。青柳さんは師匠から毒キノコの見分け方やクマ対策などを学んでいる。ゲキ推しポイントは「奥深いキノコの世界」。日本には4000〜5000種類のキノコがあり、うち食用は約100種類、毒があるものは200種類以上でほとんどが食毒不明(林野庁HPより)。青柳さんおすすめのキノコはクリタケやナリタケ、大森さんおすすめのキノコはシモフリシメジとチャナメツムタケ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月12日放送 20:15 - 20:55 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくんクセつよお仕事図鑑SP
キノコカメラマンの小宮山さんはキノコを撮り続けて50年。キヌガサタケはレースをまとっている。羽のない虫でもよじ登りやすくしていて、動物のフンのようなニオイを発し虫を呼ぶという。シイノトモシビタケは胞子を運んでくれる虫などを集めるために光るという。ヤマブシタケの名前の由来は山伏の梵天。また日本には4000種類以上のキノコがあるが食用キノコは約100種類で毒キノ[…続きを読む]

2024年9月12日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
昼めし旅(山梨県富士河口湖町)
富士河口湖町の高橋さんのご飯を調査中。アミタケ、ナラタケなどのきのこを茹で、塩、漁師リュ、みりんなどをいれてスープを作る。またマイタケの混ぜご飯なども作った。

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