藤沢市の中華 大新が人気の理由はこだわりの味で、隠し味に日本酒を使用したチャーハンやジャージャー丼が人気だと紹介。特製餃子は皮の厚さを0.9ミリにすることで食感こだわっており、特製の細麺を使ったやわらかいやきそばは30年前から食べている客がいると紹介。看板メニューの大新丼は豚ひき肉にたけのこザーサイ等を炒めて秘伝のタレを加えて溶き卵を加えた大新オリジナルのメニューであると紹介。同じ餡をかけた大新ラーメンも有る。深夜に人が集まるのは仕事帰りの客が多いと紹介。