チャーシューを使ってチャーハンを作る。卵を溶き塩コショウをふる。長ネギを十字に切り、1センチ幅に切る。チャーシューは角切りにしてチャーシューのタレと絡める。中華鍋で卵を軽く炒めて一度取り出す。油を足して具材を炒め、ご飯を入れる。塩コショウをふったら完成。