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「チュクミミナリサムギョプサル」 のテレビ露出情報

インディアンス(田渕章裕、きむ)がトレンドグルメの聖地・新大久保で超人気のバズり韓国料理を食べ歩く。新大久保グルメ1「韓国の人気食材3つが入ったサムギョプサルメニュー」。「ONNA」へ。厚切りサムギョプサル(豚バラ肉)がSNSで人気。8割の客が注文するチュクミとミナリが一緒に味わえる「チュクミナリサムギョプサル」を紹介。チュクミはイイダコのこと。事前にタマネギ、ニラ、しめじ、トッポギと炒めて自家製チュクミダレ(コチュジャン、醤油、ニンニク、唐辛子、水飴、りんごなど)と絡める。ミナリは「セリ」(韓国産)のこと。チュクミはオリジナルのチュクミソース(マヨネーズ、ハチミツ、酢、コショウ)でいただく。〆料理は「焼きチャーハン」(とびっこ、韓国海苔、特製タレごはん)。「チーズケランチム」も付いてくる。店長・ヒョクさんのコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月2日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
東京・新大久保にある「ONNA」。チュクミとはイイダコを使ったピリ辛料理。お店の名物「チュクミミナリサムギョプサル」を生クッキング。自家製甘辛チュクミはイイダコをコチュジャン、水飴、りんごなどの甘辛自家製タレで和えたもの。えぇ音タイムはサムギョプサルを焼く音。とびっこや韓国のりを混ぜた特製タレごはんでシメのチャーハンを作る。えぇ音タイムは焼きチャーハンを作る[…続きを読む]

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