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「チョウザメ」 のテレビ露出情報
2025年2月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 長野県長和町
東久保さんのご飯作りを拝見する。豚の耳を使ったサラダやチョウザメを使ったカルパッチョなどを作った。作った料理を試食し「彼女たちの料理は上手でおいしい」などと話した。今後について東久保さんは「長野県も美味しい魚が出せる。脂が乗った魚の刺身がどこでもだせる」と話した。
他にもこんな番組で紹介されています…
2025年6月16日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
茨城 河内町からの中継。きょうのミッションは「かなり意外な場所にある”海の水”を活用する人を探せ」。お肉の専門店で話を聞くと、廃校になった場所でチョウザメを養殖している人がいるという。お肉屋さんでは手作りのコロッケを試食した。
2025年3月15日放送 12:15 - 14:10 テレビ東京
こんナンSDGsどうですか?全国に8500校以上!廃校再生SDGsプロジェクト始動!
茨城・河内町の廃校再生プロジェクトを紹介。廃校で何をやってほしいか町民に聞くと、名物ラーメンを作ってほしいとの声が多かった。そこでSDGsラーメンプロジェクトが始動。鈴木奈々と蒙古タンメン中本の白根隆也が食材探しへ。旧長竿小学校では9年前からチョウザメの養殖を行い、7年目にキャビアを収穫。魚の飼育で出た水を野菜の栽培に利用している。チョウザメの肉と軟骨をGE
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2025年2月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅長野県長和町
名水で育ったチョウザメとキャビアを堪能。
2025年2月5日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
ワールドビジネスサテライトWBS × アクアポニックス
飲食店「OGAWA COFFEE LABORATORY」のメニュー「ホンモロコのフリット」に使用される高級魚・ホンモロコ。その生産をビルの屋上でおこなっている。同時にディルなどのハーブも生産している。こうした魚の養殖と野菜の栽培を一緒に行うアクアポニックスの取り組みが全国で拡大している。魚のフンなどの排泄物を含んだ水をろ過することで養分を多く含んだ水となり野
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2024年12月18日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ(特集)
視聴者の投稿を紹介。京都の方からは「博多出身なためモツ鍋のをよく作る。一番上にはギョーザの皮を乗せる。」、岡山の方からは「地元・新見市はチョウザメの養殖をしていて購入できる。チョウザメをしゃぶしゃぶにして食べている。硬い骨などもないためとろとろ。」、長野県の方からは「家族で食べる速さがバラバラなため一人用の鍋がそれぞれある。」、福岡県の方からは「ごま豆乳鍋に
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