ガーナでカカオを生産しているアブサニさんによると、最近、20年間大切に育ててきたカカオの森が農園荒らしによって奪われたという。アブサニさんは土地を借りてカカオ栽培をしている小作人。地権者がアブサニさんに黙ってカカオ農園荒らしに土地を売り払ってしまったという。カカオ農園荒らしの正体はガラムセイ（金の採掘）。ガーナは金産出量がアフリカトップ。金鉱脈とカカオ農園が同じような位置に広がっている。世界的な金の価格高騰もあり、カカオ農園を狙ったゴールドラッシュが起こってしまっているのだ。金の採掘には政府の許可が必要だが、約3割は違法採掘によって採られたもの。収入格差が大きいため、カカオ農家からガラムセイに転職する人も増えている。取材では深刻な問題も発覚。毒性が強く深刻な健康被害を引き起こす水銀だが、水銀には金を吸着する性質があるため、違法採掘現場で多く使用される。これが深刻な水質汚染を引き起こし、ガーナの河川は60％以上が汚染されているという衝撃の報告もある。水銀は自然に分解されにくいため、一度汚染されてしまうと、そこでカカオ栽培をすることは難しい。
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「チョコレート」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（番組宣伝）
- Nスタの番組宣伝。「冬のチョコレート菓子BEST7」など。
- 2026年2月10日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチいまオシ！LIVE
- 東京・台東区のチョコレート専門店から中継。豆からチョコレートまで一貫して作っている。テンパリングを大事にしている。口の中で溶かしながら食べるのがおすすめ。また、カカオをチョコレートでコーティングしたお菓子やチョコレートの焼き菓子などを作っている。
- 2026年2月8日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチまじっすか
- 来週14日はバレンタイン。スイーツライターによると今年のトレンドは「和風テイストの柑橘系」で、「ピエール・マルコリーニ」でも柑橘系のチョコレートが登場。毎年最新トレンドが生まれる中、世界のチョコレート事情を調査すると「スペインでは日曜日の朝食にチュロスをチョコドリンクにディップして食べる」「カナダではカリカリベーコンにチョコをつける」などの声が。
- 2026年2月7日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 今回は大切な人に贈る簡単なお菓子を紹介する。まずは、食塩不使用のバター120gにグラニュー糖100gを入れて混ぜたら、卵3個を入れてさらに混ぜる。チョコレート120gをレンジで加熱して溶かしたら生地に混ぜる。しっかり混ぜたら、薄力粉60gをふるいにかけて入れ、なめらかなツヤが出るまでしっかり混ぜる。しっかり混ざったらマフィンカップに入れ、170℃のオーブンで[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- 辻醤油では商業施設VISONと協力し2021年に国産カカオの栽培を開始。29本中10本にカカオの実がなっている。辻醤油営業部課長は「純国産カカオを使用したチョコレートをいつかは販売したい」と話した。大阪・泉佐野市の不二製油ではカカオ不使用の代替チョコレートを開発。エンドウなどを使いミルクチョコレートのような味わいや香りを再現。
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