「ガリバタエビライス オムのせ」の作り方を紹介。ブラックタイガーの殻をむく。3尾は尻尾を残す。尻尾ありをトッピングすることで華やかにする。玉ねぎをみじん切りにして炒める。ニンニクをみじん切りにする。エビの背わたを取り除く。塩で揉み流水で洗う。背わたは「腸」、生臭さなどの原因になるため調理前に取り除くのがおすすめ。玉ねぎに尻尾を取り除いたエビを加え炒める。コーンを加える。別で尻尾付きのエビをオリーブオイルで焼く。具はみりん・しょうゆで味を付けしご飯を加えて炒める。黒こしょうを加える。
「ガリバタエビライス オムのせ」の作り方を紹介。マッシュルームを薄切りにしてご飯に加え混ぜる。ライスを盛り付ける。卵を解きほぐし牛乳、塩を加える。エビを焼いたフライパンでバターを熱する。卵液を入れ、フライパンをゆすりながら弱火で加熱する。ライスにのせケチャップ、尻尾付きのエビをトッピングして完成。