ケンコバと小杉は、教えてもらったカレー店「ミドリストア」を訪れた。インドで修行した店主が営む日本初のサオジカレー専門店。サオジカレーは、インド・ナグプールでしか作られていないカレーだという。2人は、サオジカレーを看板メニューのチキンでいただくことに。強烈な辛さと濃厚な旨味が特徴。通常のインドカレーの2倍の辛さのチリペッパーを使用し、ニンニクなど32種類の食材を使用したマサラペーストを加え、鶏出汁を合わせている。骨付きのチキンを入れ、一気に火を通し、香りを引き立てる。直火で焼いたロティに、クミンやシナモンと炊き上げたインディカ米がセットになっている。2人は試食し、辛いがうまい、チキンと食べると、おいしさが全然違う、お米と食べると、マイルドになるなどと話して、完食した。
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「チリペッパー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月22日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか勝手に決めつけ！岩井勇気のぽいぽいクッキング
- 夏にぴったりスパイシージャンバラヤを作る。野菜をみじん切りにする。ソーセージを1cm幅に切る。切った野菜とホールコーンを深めのフライパンで炒める。ソーセージ・コンソメ・ケチャップ・トマト缶を加えさらに炒める。チリパウダーを全体に絡め温かいご飯を加えて炒める。鶏もも肉全体に竹串で穴を開けハーブソルトでなじませフライパンで焼く。
- 2026年6月11日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「アボカドとらっきょうのヨーグルトサラダ」を調理。皮・種をとったアボカドとらっきょうを1cm角に切り、プレーンヨーグルト・マヨネーズと混ぜ合わせる。上からチリペッパーをふりかけたら完成。
- 2025年12月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県宇都宮市
- 大嶋さんの旦那さんがご飯を作る。みじん切りにしたタマネギ、ニンニクなどを炒める。フライパンで唐辛子、カルダモン、クミンなどを炒めてスパイスをつくる。鍋にスパイス、トマトなどを入れ、バターでコクを出して「ダールカレー」の完成。
- 2025年11月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- トマトのヘタを取って切り込みを入れて湯剥きする。フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・鷹の爪で辛味を出す。豚肉と湯剥きしたトマト・野菜ブイヨン・ドライオレガノ・バジルを入れて煮込む。柔らかくなったらトマトは崩す。仕上げにチリペッパーを加え、茹でたパスタにかける。仕上げに粉チーズとバジルを添えれば「丸ごとトマトスープ風うま辛アラビアータ」の完成。試食した[…続きを読む]
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