大手寿司チェーン「スシロー」。国内に645店舗がある。今日の主役はウニ。スシローを運営するFOOD ＆ LIFE COMPANIESでは険しい表情。数あるネタの中でもウニの仕入れは年々、難しくなっている。今はチリなどから仕入れているが足りない状態が続く。一方、山口・下関市では大量のウニが。だが中身がない。豊かな海に欠かせない海藻だが、ウニが増えると海藻を食べ尽くし磯焼けの状態に。近年、温暖化の海水温上昇でウニが大量発生しバランスが崩れている。ウニは生命力が強く岩やコンクリートの成分だけで生き延びるため、痩せたウニしかいない海が増えている。磯焼けはあらゆる生き物にも影響し、日本の漁業に深刻な打撃で漁師にとって死活問題。ウニノミクス・石田晋太郎さんは磯焼けと闘うチャレンジャー。日頃、お世話になっている漁師に見せたいものがある。入っていたのは中身が詰まったウニ。もともとは中身がなかったウニ。カヨイ ウニ ベースには約8万匹のウニがいる。ウニノミクスではウニを買い取り水槽で育て美味しい商品に変えている。取り扱うウニの量は年間40トン。可能とした独自技術がコンブ。本来、ウニが食べているコンブなどの海藻を与えることで天然に近い味となる。その味は名店からも注目されている。海の厄介者が高級食材へ生まれ変わっていた。
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「チリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月4日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 世界衝撃映像100連発世界衝撃映像100連発
- 子どもを襲うサル、クジラに襲われるボートなどの映像。
- 2025年6月2日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部まる見え！おマヌケさん＆天才くんSP
- ちょっと笑えるおマヌケさんと天才たちを紹介。ストローがリンゴに刺さった、後ろにかかっていた服が不審者に見えて逃げた女性、重りを屋根に投げると屋根に穴が空いた映像などを紹介。
- 2025年5月29日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 楽しく学ぶ！世界動画ニュース笑える動画No.1決定戦
- 犬が塀に体をこすりつけて白い線が表れたタイの映像。
後ろにひっくり返った赤ちゃんがクッションにガードされるフィリピンの映像。
飼い犬が倒木を予知したようにその場から動かず飼い主が危機を逃れるアメリカの映像。
人の手でヒヨコを撫でて眠らせるチリの映像。 - 2025年5月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのお値段
- テーマ：オーストラリア産ぶどう 450円。国産では高いものでは3000円台があるが、オーストラリア産は450円ほどで購入可能。スーパーではオーストラリア産ぶどうが続々と並んでいた。日本は海外からもぶどうを輸入しており、1位は圧倒的にチリ産が多い。オーストラリア産はその半分ほど。これまで3種類のみだったオーストラリア産ぶどうの輸入が今年から130種類に拡大。今[…続きを読む]
- 2025年5月25日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
- NHKスペシャル人体III 第3集 命のつながり 細胞40億年の旅
- 細胞の始祖が生まれたのは40億年前。その名は「LUCA」。地球上全ての生き物に共通の祖先でもある。原始地球には何百種類ものアミノ酸があったとされるが、現存しているのは20種類のみ。40億年前、様々な物質が集まり原子の生命体が形作られていったと考えられている。その1つが、細胞の材料に適した20種を持った生命体であるLUCA。
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