大手寿司チェーン「スシロー」。国内に645店舗がある。今日の主役はウニ。スシローを運営するFOOD ＆ LIFE COMPANIESでは険しい表情。数あるネタの中でもウニの仕入れは年々、難しくなっている。今はチリなどから仕入れているが足りない状態が続く。一方、山口・下関市では大量のウニが。だが中身がない。豊かな海に欠かせない海藻だが、ウニが増えると海藻を食べ尽くし磯焼けの状態に。近年、温暖化の海水温上昇でウニが大量発生しバランスが崩れている。ウニは生命力が強く岩やコンクリートの成分だけで生き延びるため、痩せたウニしかいない海が増えている。磯焼けはあらゆる生き物にも影響し、日本の漁業に深刻な打撃で漁師にとって死活問題。ウニノミクス・石田晋太郎さんは磯焼けと闘うチャレンジャー。日頃、お世話になっている漁師に見せたいものがある。入っていたのは中身が詰まったウニ。もともとは中身がなかったウニ。カヨイ ウニ ベースには約8万匹のウニがいる。ウニノミクスではウニを買い取り水槽で育て美味しい商品に変えている。取り扱うウニの量は年間40トン。可能とした独自技術がコンブ。本来、ウニが食べているコンブなどの海藻を与えることで天然に近い味となる。その味は名店からも注目されている。海の厄介者が高級食材へ生まれ変わっていた。
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「チリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 東大王東大王最終回SP 今夜生放送で日本の頭脳No.1が決定
- 2ndステージは1対1のタイマンクイズ対決。伊沢と砂川が対戦し伊沢が勝利した。
川上と木村が対戦。「国旗が2色で構成されている国」「日本銀行券に肖像が描かれた人物は？」などと出題された。木村が勝利。
林と成瀬が対戦。「世界遺産の登録件数ベスト20の国は？」などと出題された。成瀬が勝利。
水上と鶴崎が対戦。「国境が隣接している国」「夏季オリンピックの歴代[…続きを読む] - 2024年9月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（エンディング）
- メルシャン チリの大手ワイナリーと連携。「コンチャ・イ・トロ アミシス 2022」発売の映像が流れた。
- 2024年9月16日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部まる見え！ポンコツさん大集合SP
- チリのアルトゥーロ・メリノ・ベニテス国際空港ではロンドンからの便で到着した老紳士に職員が接触。
- 2024年9月15日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- 楽しく学ぶ！世界動画ニュース奇跡の瞬間！世界スクープ動画大賞
- ゴリラがブレイキンする映像。
ジップラインを楽しむ親子がナマケモノに激突する映像。
床掃除中に空気を読んでおもちゃを持ち上げる犬の映像。
寝ている赤ちゃんに毛布をかけて見守る犬の映像。
小さい頃からお友達の2匹のミニチュアダックスフンドとライオンの映像。
牧羊犬の実演映像。
アヒルのヒナたちが男性の掛け声で集まる映像。
池から上がろうと奮闘中の[…続きを読む] - 2024年9月14日放送 0:10 - 0:55 フジテレビ
- FNN Live News αα ism
- 富士山の麓に近い静岡県・小山町に作られた日本最大級の陸上養殖場ではサーモンが養殖されている。ノルウェーに本社を置くプロキシマーシーフードと丸紅シーフーズがタッグを組み、この秋から陸上養殖アトランティックサーモンの出荷を開始する。この陸上養殖上は環境への負荷を抑えつつ安定的に生産するために設けられた。サーモンの人工種苗を2週間かけてふ化させて稚魚を育てる。富士[…続きを読む]
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