二品目は「NASA時代に通った ステーキ」。野口がNASAで宇宙飛行士の訓練をしていた頃よく訪れていたというヒューストンの「テキサス・ロードハウス」。1993年創業。全米・海外に700店以上を展開するステーキ専門店。自分でコールドケースから好きな肉を選んで注文することができる。野口は当時600gのボリュームのステーキを注文し完食していたという。