他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月31日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

とうがらしには食欲増進の成分が含まれ、食事を美味しくしてくれる。世界中で約3000種類が栽培されている。世界一辛いと言われるブータン料理ではとうがらしが野菜の主役。エマダツィは現地では欠かせないおふくろの味だという。唐辛子の栽培はメキシコから始まったと言われる。テピートではメキシコ大使館でも腕を奮うシェフがハレの日のごちそうを仕立てる。使うのはチレ・ポブラノ[…続きを読む]

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2024年7月20日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

今回の食材は唐辛子。日本では赤く細長い品種が一般的だが世界には3000品種以上の唐辛子が存在する。名人は唐辛子専門農園を立ち上げ約45種類の唐辛子を栽培している。

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