食べにくい、遅い、高い、その裏側にモスバーガーの妥協なきこだわり。制服に着替えて特別に入らせてもらったのが研修キッチン。モスバーガーのおいしさを支える拠点。容器の下は冷蔵庫で冷やされた状態で鮮度を保つ。キッチンの奥に食べにくい理由がある。レタスは店内で毎朝仕込む。食べにくい理由はバンズからはみ出るほどボリューム満点のレタス。絶対に譲れないこだわり。七分結球というこだわり。一般的にスーパーで売られているレタスは葉が詰まっているが、モスで使用するのはまだ若い七分結球といわれるレタス。七分結球のレタスはやわらかく苦味が少ない。氷水でシャキシャキ食感に。なぜ食べにくいのかフレッシュなレタスを楽しんでほしいから。レタスだけでなくたっぷりのミートソースも。食べやすさよりおいしさを追及した結果だという。さらに出てくるのが遅い。ここにも譲れないこだわりがあった。
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「テリヤキバーガー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月7日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラサタプラリサーチ
- 1973年日本のチェーン店で初めてテリヤキバーを発売したモスバーガー。11月11日発売の新商品が「冬の白いモスバーガー」。ラザニアをイメージしたハンバーガーだという。中に入っているホワイトソースはイタリアンの店やラザニア店、ファミレスに偵察に行って製造されたという。
- 2026年10月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- モスバーガーもプレミアム化。その最大の特徴が、お客さんの目の前でお肉を焼いているのは、モスバーガーのプレミアム店「モスプレミアム」。店があるのは、東京・千駄ヶ谷と横浜・桜木町の2店舗のみ。通常店との違いは、大きな厳選した和牛のパティを使っているグルメバーガーレストランになっている。通常の店舗では、モスバーガー単品は500円だが、プレミアム店では、和牛バーガー[…続きを読む]
- 2026年9月30日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
- 伝説の社員（伝説の社員）
- モスバーガーでは「テリヤキバーガー」や「モスライスバーガー」が大ヒット。しかし、クリスマスイブにはフライドチキンの売り上げが大きく伸びる一方、当時フライドチキン商品がなかったモスバーガーは年末商戦に苦戦していた。そんなピンチを救う商品として誕生したのが「モスチキン」。開発した伝説の社員が、商品開発部の寺本和男さんだった。当時入社2年目だった寺本さんは、重圧を[…続きを読む]
- 2026年9月6日放送 22:15 - 0:04 テレビ朝日
- アメトーーク！（モスバーガー芸人）
- モスバーガーは1972年に1号店が成増に誕生した。創業者の櫻田慧がアメリカで食べたハンバーガーの味に感銘を受け、日本向けにアレンジした。作り置きをせずその場で調理している。野菜は農家から直送し、」店舗でカットしている。テリヤキバーガーなどの和へのこだわりも。現在1307店舗、海外は400店舗を展開している。
- 2026年8月29日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン人気バーガーチェーン夢のトリプルジャッジSP
- ケンタッキーイチ押し第5位：とろ～り月見ツイスターは合格4名、不合格3名で合格。新見香織は、一口目のたまごのとろっと感がすごく美味しいと評した。進藤佳明は、月見というからにはたまごをメインにしないといけないと評した。
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