今日のテーマは『備蓄米放出に向けた入札で大手外食チェーンなどはどう考えているのか』。備蓄米の入札がおとといスタートしている。青森県産「まっしぐら」、宮城県産「ひとめぼれ」など41銘柄が入っている。平均落札価格は今週中に公表予定だ。来週、業者に引き渡し予定で早ければ今月中に店頭に並ぶ。農林水産省によると、スーパーでのコメ5kgの平均販売価格は3952円と1年間で約2倍になっている。セブンイレブンは1月27日以降、おにぎりや弁当などを値上げする。矢場とんでは2月1日からご飯のおかわりが有料になった。テーブルマークは4月1日納品分からパックごはん全22品を値上げする事を発表した。食べチョク代表・秋元里奈は「他の業者による買い占めが起きている。米は儲かりづらい作物で赤字が当たり前だった。」等とコメントした。