他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月30日放送　22:00 - 23:24　テレビ東京

ガイアの夜明けガイアの夜明け 30分拡大SP

日本料理店「銀座しのはら」はミシュランが2つ星をつける名店。店主の篠原武将さんが生み出すのは食材を斬新に組み合わせた、オリジナリティあふれる料理の数々。その篠原さんが待っていたのは世界が注目する経営者・古賀大貴さん。古賀さんが取り出したのはイチゴで、古賀さんのイチゴに刺激をうけた篠原さんはイチゴやキャビアを最中で挟んだ料理を考案した。フォアグラやキャビアにも[…続きを読む]

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2026年10月26日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン（ニュース）

先月1968年に開業した西武渋谷店が閉店。周辺施設との競争激化で販売減・昨年度の売り上げはピーク時の半分以下となり、デパートが残らない形で再開発を進めるとして地権者から土地・建物の明け渡しを求められた。デパートの閉店が相次ぎことしで8つのデパートが閉店していて、閉店の要員は販売不振・老朽化など成長を見通せない中での判断。デパートの売り上げはピーク時は10兆円[…続きを読む]

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2026年10月6日放送　23:30 - 23:40　NHK総合

時論公論時論公論

デパートから見る個人消費について、井村丈思委員が解説。9月30日、西武渋谷店が閉店した。西武渋谷店は1968年に開業して最先端の文化・流行を発信してきたが、周辺施設との競争激化で販売が減少し、昨年度の売上はピーク時の半分以下だった。そごう・西武は、地権者から西武渋谷店の土地や建物の明渡しを求められていた。全国でデパートの閉店が相次いでいて、店舗数は2026年[…続きを読む]

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2026年5月30日放送　0:00 - 0:45　フジテレビ

FNN Live News α（ニュース）

世界初の完全養殖うなぎについてスタジオ解説。デロイトトーマツグループ・松江氏は「日本の食文化を守れるし、環境も守れるし画期的な取り組み。ただ、これから本格的に需要化するうえで式・支援不足に直面しやすいというハードルがある。需要と供給両面から手立てを打つことが大事。初期的な需要を作ると、参入者が安心して入ってこれるので量産化できる。そしてコストが下がると市場が[…続きを読む]

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