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「デンマークチーズフォンデュ」 のテレビ露出情報

兵庫県神戸市にある1975年創業の「観音屋」にやってきた2人。マネジャーの森本さんは「いつも見ていてすごく楽しみにしていた。『レッツ!バーナーTIME』が大好き」と話す。ミートソースにチーズがたっぷり乗ったスパゲティやチーズフォンデュなどチーズを使った料理が大人気。中でもデンマークのチーズを使い1日1,000個売れた名物が「デンマークチーズケーキ」(408円)。デンマーク産のマイルドでクセがないチーズとマドレーヌのような甘いスポンジの組み合わせ。提供する直前に温めるととろけるチーズケーキに。テイクアウトも含めると多い日は1日1,000個も売れる人気メニュー。朝から夕方まで立ちっぱなしで頑張る店の方を2人がごちそうを作って笑顔にする。今回のリクエストは「かわいさもあるフルーツ料理」。

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