次の国民的お菓子の工場潜入は、湖池屋「ドンタコス」。1994年販売開始。中毒性のあるフレーズと独特のダンスのCMの影響もあり大ヒット。ドンタコスはどうやって作られているのか。ドンタコスの原料は、トウモロコシ。熱湯で茹でたコーンを一晩寝かせ、ペースト状にすりつぶし生地をローラーで伸ばし、三角形にカット。カットされた生地はオーブンで焼く。焼いた後にしっかり温度を下げることによって、生地の水分が均一になる。このあと180℃の油で揚げて生地に残っていた水分を飛ばす。味をつけたあとは、形が良くないものなどを取り除き、袋詰めをして完成。
