「トキの森公園」は絶滅危惧種のトキを観察できる。公園内にはトキについて学べる施設が設置されていてトキ資料展示館では保護増殖に向けての取り組みや生態などを学べる。日本のトキは明治時代の乱獲により減少し平成15年に日本産トキが絶滅。平成になると中国の協力を得て佐渡島で繁殖をスタート。現在は佐渡島で野生のトキが500羽以上生息する。問題「天然記念物のトキの羽を見つけた際持ち帰るのは罪になる？」、正解は「罪にならない」。ただし譲渡・売買すると5年以下の懲役または500万円以下の罰金が科される。トキは臆病なためなかなか近くで見ることはできないが公園内には間近で見ることができる施設がある。トキふれあいプラザではトキの親子4羽を自然に近い環境で観察できる。1階はマジックミラー越しに間近で見ることが可能。池のエサを放つのは朝夕の2回。