トマトとダイシモチ麦のファルシーのテレビ情報 | ダイシモチ麦が肉の代わりに！？絶品！ファルシー/地元で広がる可能性！ダイシモチ麦香川・善通寺市 | うまいッ！(2026/07/09(木)11:30)

「トマトとダイシモチ麦のファルシー」のテレビ露出情報

スタジオでトマトとダイシモチ麦のファルシーを頂いた。香川県では他にもダイシモチ麦を使った様々な商品を開発している。和菓子やカレーや焼酎などがある。ダイシモチ麦を使ったうどんは昨年度農林水産大臣賞を受賞した。

2026年7月9日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 2品目は「トマトとダイシモチ麦のファルシー」を調理。ファルシーとは食材に肉などを詰めたフランス料理のこと。まずトマトのヘタを切り落とし中身をくり抜く。続いてたまねぎなどみじん切りした具材と刻んだトマトの中身を炒める。具材がしんなりしたらゆでダイシモチ麦を後入れする。炒めた具材をトマトに詰めてチーズをのせ、オーブンで20分ほど焼いたら完成。