食トレンド予測2024では、「パリおにぎり」などのメニューとともに「とうもろこし」が入っている。品種改良で様々なバリエーションを楽しむことが出来るのだという。第1回 全国トウモロコシ選手権も行われ、全国から25品がエントリーし、生産者や品種の情報を伏せてトップを極めた。金賞に選ばれたのは岐阜・備中農園の「朝生とうもろこし」で、含水率85％という驚きのみずみずしさが特徴で、ブドウの土を参考にしてきたのだと杉江保彦さんは話しているが、生で食べても美味しいのだという。フルーツのような甘さも魅力であり、ホームページからも情報は確認できる。静岡・野末農園の「HAKU」は糖度20度を実現し果物のように楽しむことができる。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月30日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 先日、発表された今月の消費者物価指数。去年の同じ月と比べてコシヒカリを除くうるち米が42％、そして輸入の牛肉が14．7％、さらにトマトが12．7％上昇している。来月も食品の値上げラッシュが予定されていて家計にとって厳しい状況が続きそうだ。足立区内のスーパーさんようの新妻洋三社長に値上がりしている野菜を教えてもらった。トマト、レタス、ブロッコリーなどとさまざま[…続きを読む]
- 2024年9月30日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっとかんたんごはん
- 「牛肉とトマトの辛み丼」の作り方。チンゲンサイは縦に4等分に切る。トマトはヘタを除いて、ザク切りにする。牛肉にゴマ油、片栗粉をまぶす。オイスターソース、しょうゆなどで合わせ調味料を作る。チンゲンサイを蒸し焼きにして取り出す。牛肉を炒めて、千切りのしょうが、にんにく、豆板醤を豆乳。トマト、合わせ調味料を加えて炒める。ごはんに肉、チンゲンサイを盛り付けて完成。[…続きを読む]
- 2024年9月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- 1日あたりの野菜摂取目標量は成人で350g。野菜の高騰などが理由で平均は過去10年で最少270.3gだという。価格が安定していて鮮度が長持ちするカット野菜が人気。「サラダクラブ 五霞工場」での作業工程を紹介。常に低温をキープし、手作業・機械で裁断・洗浄・殺菌の工程を経て袋詰する。袋にこれまでの窒素に加えて酸素と二酸化炭素を入れる新技術で鮮度がより長持ちするよ[…続きを読む]
- 2024年9月29日放送 4:35 - 5:00 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 林田幸之介はJA木曽の奥原さんに、夏白菜を使った料理「夏白菜そうめん」を教わった。トマトジュースとめんつゆなどで作ったタレを、細ぎりにした生の白菜にかけたそうめん。
- 2024年9月28日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！リンガーハットvs超一流中華料理人
- 従業員イチ押しメニューTOP10、9位は野菜たっぷり食べるスープ。結果は合格が2名、不合格が5名で不合格。トマトなどの酸味を足し煮込んで野菜の甘みを出す、レンコンやゴボウなど食感のある野菜を加えることなどが提案された。
従業員イチ押しメニューTOP10、8位は杏仁豆腐（ブルーベリー）。最大のこだわりはミルキー感。
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