他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月16日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！銀座・日本橋の王道＆新店巡り

去年4月に日本橋にオープンした「おでん・焼魚 中ノ森」。お昼は囲炉裏で焼いた魚を食べられる人気ランチ店、夜は仕事終わりの会社員が立ち寄る創作おでんのお店として人気。おでんの出汁には昆布・鰹節・椎茸を使い、弱火で丁寧に旨みを抽出。おでんだしを使って頂く創作おでんが「モッツァレラ トマト巾着」。油揚げの中にトマト・モッツァレラチーズを入れ包んだものを煮込んだイタ[…続きを読む]

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2026年1月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅埼玉県深谷市

琳琳さんのごはん作り。餃子の皮にあんを包み、フライパンに並べ、薄力粉を溶かした水を投入して焼いたら「羽根つき餃子」の完成。豚肉に焼色が付いたら、中華ベースのタレを絡めて「中華風生姜焼き」のできあがり。食卓には「玉子とトマトのフワトロ炒め」の完成。

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2026年1月15日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

大阪で行列ができる人気のハンバーガー店が去年9月、東京に初進出。「SABURO 36 BURGER」は週末は常に満席になるほどの人気。大関・安青錦も訪れるという。クラシックチーズバーガー・ダブルは、高さ約10センチ。パティは、牛タン100％。肉が硬くならないように、氷を入れて蒸し焼きにし、ほどよい食感に仕上げている。脂身が少ないため、ハンバーガーなのにあっさ[…続きを読む]

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2026年1月14日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーパスタのトリセツ

おいしさパスタの秘訣を紹介。教えてくれるのはイタリアンのシェフである日高良実さん。修行中に学んだのがソースとパスタが一体化していないとおいしくないということでイタリアの伝統パスタはソースがよく絡み、一方いつもの方は絡みにくい。伝統パスタの麺の表面にはでこぼこがあり絡み、さらにでんぷんが溶け出しやすくなっている。しかしこの悩みもトリセツ流では解決。ヨウ素液で確[…続きを読む]

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2026年1月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

群馬・太田市の農園から中継。こちらではトマトが真冬から甘くなる。6月頃まで収穫シーズンで、成長にするに伴い、1本1本手作業で紐を茎にくくりつける。育て方にこだわっている。一番の特徴は水の制限。シートを使って根を一定以上伸ばさず、少ない水分をキープしながら育てる。この作り方ができるのは10軒のみ。

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