他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月2日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！飯尾のサイコロめし

今回の舞台は圏央道、木更津東IC降りてすぐの「道の駅木更津 うまくたの里」。千葉県の名産品が約2000点揃っている。この時期は新米、果たしてお米のおすすめはもらえるのか。ルールはオススメ食材をサイコロに書いてもらう、サイコロを3回振り出た目で料理を完成させる。東京から母と来たという男性のオススメ食材は梨。飯尾さんがお米コーナーを発見。米売り場に呼び寄せる。東[…続きを読む]

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2025年10月2日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

1908年、東京帝国大学の池田菊苗博士が、グルタミン酸が昆布出汁の主成分であることを見出し、「うま味」と名付けた。1985年、国際シンポジウムで「UMAMI」が世界共通語として認められ、世界に浸透した。別府さんは「日本人としては誇らしい」などと話した。

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2025年10月2日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

ざっくりキッチン、サンラータンのレシピを紹介。沸騰したお湯に鶏ガラスープのもと、しょうゆ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら長ねぎ・豆苗・ザーサイなどが入れトマトとお酢をいれて火をさっと入れゴマとラー油で完成。

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2025年10月1日放送　19:30 - 19:57　NHK総合

クローズアップ現代＃5055 ロシア・ウクライナ 長期戦の陰で何が 停戦は？

戦闘が長期化する一方で、今、ウクライナで動き始めているのが戦時復興。ロシア軍の侵攻によって561人が犠牲になり破壊し尽くされたブチャ。あれから3年半、町はインフラや公共施設の復旧が進み、以前の姿を取り戻そうとしている。戦時復興を後押ししているのは国際機関・政府・企業。30か国以上が支援している。こうした中、日本は農業・がれき＋漆喰などの取り組みを行っている。[…続きを読む]

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2025年10月1日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅神奈川県横須賀市

「TSUNAMI BOX」で作って頂いたのは月に一度の特別なまかない。大きな肩ロースの塊からすじ肉の部分を切り出し、アクを抜きながら一晩寝かせたら野菜と一緒にカレーとして味わう。さらにトマト、白ゴーヤー、バターナッツカボチャなどを大鍋で煮込んだラタトゥイユも用意。飯田茂さんは20年前にメキシコ料理店を開き、15年前にヨコスカネイビーバーガーを売り始めた。

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