この日は春の嵐に見舞われたが、1回目の舞台は茨城県鉾田市。野菜の産出額が日本一。太平洋に面し、霞ヶ浦など豊かな水資源と温暖な気候、農業にとって絶好の条件に恵まれている。トマトの産出額は全国で4位、関東では1位という名産地。格別なトマトとの出会い、地元レシピを教わり、正門も一流料理人と考えた意外性抜群のトマト料理を作ってレシピ交換。トマト農家の伊藤さんは、約2万本ものトマトを栽培し、ブランド名は「いとうさんちのとまと」。野菜としておいしいトマトで、その品質は農林水産大臣賞も受賞。気軽に購入する「たかがトマト」で、食べて感動して「されどトマト」というこだわりをもって作っている。以前は築地に卸し一流店が使用。でもそれをたかがトマトとして地元の人に食べてもらおうと手頃な価格で地元スーパーに卸している。糖度8度以上がフルーツトマトで、一般的なトマトは4～5度。いとうさんちのとまとは6～7度となっている。ギリギリの糖度を攻められるよう、ハウスは設計から携わり、24時間温度と湿度を徹底管理。肥料は昆布、カニなどのオリジナル。二代目はトマトと話ができるという。農薬は約1/3にしたキッカケは、妻の手荒れ。妻の澄枝さんが伊藤家の定番トマト料理を教えてくれる。夏の暑い日によく飲むというとれたてトマトジュースを作ってもらった。材料はトマトと氷だけ。
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「トマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月6日放送 13:30 - 14:35 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日ザワつく！究極の2択
- 20～60代の男女1098人に調査。から揚げvsしょうが焼きの多数派を当てる。ヒントとして街の人の声を紹介した。
- 2026年6月6日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ正門のレシピ交換旅
- 正門が旬の食材を求めて全国の産地を訪ね、地元ならではのレシピを教えてもらう。正門も食材を使って地元の方に料理を振る舞うレシピ交換旅。まだ勉強途中なので、レシピはサタプラが誇る一流料理人とタッグを組んで一緒に考えてもらう。記念すべき1回目はトマト。VTR中に正門が料理し振る舞うという。
- 2026年6月5日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
- タイムレスマンtimelesz100 センスNo.1決定戦
- timeleszのメンバーのお弁当盛り付けセンスを、100人の女性が審査する。原嘉孝、篠塚大輝、菊池風磨、猪俣周杜が、お弁当の盛り付けを行ってプレゼンした。オメガ3脂肪酸は、生活習慣病の予防に効果がある。
- 2026年6月5日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜大家族の料理の悩みを瞬間回答
- ホットプレートを使った超簡単レシピを料理研究家・島本美由紀さんが紹介。油をひいたホットプレートにみじん切りにしたニンニク、玉ねぎを炒めひき肉、トマト缶を入れる。ウスターソース、醤油、ケチャップ、みりん、うどんを入れる。牛乳にマヨネーズを混ぜたもの、チーズをかけ完成。最後にチーズをのせ3分温めたらうどんラザニアの完成。
- 2026年6月5日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- ナフサ不足は別の商店街の青果店にも。レタスやアスパラガスなどの野菜を新聞紙に包んでお客さんに渡していた。トマトは以前はトレーに乗せてラップを巻いていたが、現在はトレーには乗せず新聞紙で包んでいる。また新聞紙の袋は保存にも最適とのこと。福井市のスーパーに並んでいたのは節約商品と表示された刺身のパック。大葉や海藻などを省いた分、1パックあたり50～100円安くな[…続きを読む]
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